You are here: / / / Comments

Comments for recipe „Kostka węgierska”

Write comment Back to recipe "Kostka węgierska"
Olkka

(2018-10-28 20:19)

Świetnie wygląda ciacho oj kusisz, a śmietana taka drogadizzy2 ale na pewno znajdzie się ta kostka wśród moich ciast świątecznych.

megi65

(2018-10-28 21:33)

Olkka! Dziękuję happy. Cena śmietanki kremowej nie jest bardzo wysoka, mam swoje faworytki, które szybko się ubijają. Czekolady zawsze kupuje w dobrej promocyjnej cenie. Cenowo do przeskoczenia przygotowałam się do kremu czekoladowego, który bardzo rzadko kupuję...udało się kupiłam z orzechowym dodatkiem.)))

Olkka

(2018-10-29 08:10)

Ostatnio robiąc zakupy w Carrefour widziałam 18 zł za litr śmietanki Łaciasta według mnie jest to cena zaporowa. Jeszcze w 2015.r można było kupić za około 10 zł

megi65

(2018-10-29 08:54)

Nooo to pojechali po bandzie undecided. Na szczęście na łaciatej świat śmietany się nie kończy. Dobra 30% jest idealna do ciast.. Kupiłam 3x 330 ml koszt 11zł (Biedronka) i na ciasto i do polewy i do sosu grzybowego wystarczyło.
Polecam śmietany Pilos, Miletto , Mleczna Dolina - wszystkie po schłodzeniu szybko się ubijają. Unikam za to Piątnicy i Zott happy.

Dżanina Fonda

(2018-10-30 12:12)

Megi, dzięki za przepis :) To chyba będzie faworyt na święta. Co do śmietanek - kupuję w Auchan 36% - 200 ml za 2 złote z groszami (chyba Piątnica). To cena zaporowa?

megi65

(2018-10-30 12:45)

Super niech Ci ciacho zasmakuje devilish. Cena jak najbardziej ok. biorąc pod uwagę zawartość tłuszczu .

Dżanina Fonda

(2018-10-31 10:08)

Phi, żadna różnica 30 czy 36. A ja po prostu nie lubię żelatyny w cieście i unikam, jak mogę. Wadą jest, że na pewno nie da się tak precyzyjnie i ładnie pokroić ciasta. :)

Olkka

(2018-10-31 14:46)

Moja wersja ciacha niestety bez orzechów, co do ciasta powiem tylko tyle że po powrocie z pracy został tylko ten kawałeczek annoyed

Olkka

(2018-10-31 14:47)

megi65 - Moja wersja ciacha niestety bez orzechów, co do ciasta powiem tylko tyle że po powrocie z pracy został tylko ten kawałeczek annoyed

megi65

(2018-10-31 22:54)

Olkka !  Kobieto ale z Ciebie błyskawica -ciasto już spłodziłaś shocked2. Odnośnie domowników to łobuzy wink2 Mam nadzieję, że śmietankę kupiłaś w przyzwoitej cenie.

megi65

(2018-10-31 23:09)

Dżani odnośnie ceny zaporowej miałam na uwadze Olkki śmietanę za 17 zł /l czyli 200ml /3.4zł. To już spora różnica kiedy trzeba kupić więcej. 
Moim zdaniem każda śmietanka ubita czy 30% czy 36 % nawet po dodaniu usztywniaczy typu serek mascarpone czy rozpuszczona czekolada wymaga usztywnienia aby ciasto na paterze trzymało fason (szczególnie kiedy musi chwilę stać na stole w temp. pokojowej )
Diabeł tkwi w szczegółach  w dobraniu odpowiedniej proporcji żelatyny do masy aby nie utraciła lekkości na rzecz ''betonu''. I takiej żelatyny w cieście nie lubię i nie praktykuje.
Dodaje zawsze żelatynę nawet tam gdzie nie ma przepisie np. Biała Pawlova , Torcik Daquisse, czy Niebiańskie ciasto. Pozdrawiam happy

Dżanina Fonda

(2018-11-02 12:08)

Rozumiem. Ja natomiast wyczuwam żelatynę nawet w minimalnych ilościach i mi przeszkadza bardzo. Wiesz jak jest, gusta są jak majtki, każdy ma swoje :D 
Ale nie zgodzę się, że 36% nie trzyma fasonu. Jest po ubiciu sztywna jak masło :)

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close