Ser rozetrzeć na jednolitą masę.
Dodać jajka i mąkę
wyrobić ciasto za pomocą drenianej łyżki
z gotowego ciasta formować wałki o śrenicy 2-3cm
wycisnąć kratkę tępą stroną noża
formować krając w romby
gotować natychmiast po uformowaniu wkładając pierogi partiami go wrzącej, osolonej wody
ugotowane pierogi wyjmować cedzakową łyżką
ułożone pierogi na talerzu posypać cukrem, masłem i zrumienioną na patelni bułką tartą.
elkab (2005-05-02 19:14)
Bardzo fajne kluseczki. Już dodałam do ulubionych