Białka ubijamy na sztywno i dodajemy cukier. Wyłączamy mikser i wlewamy żółtka. Mieszamy. Wsypujemy mąkę połączona z makiem i proszkiem do pieczenia. Delikatnie łączymy. Pieczemy 25 minut w 180°. Po ostudzeniu kroimy na pół.
Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu. Kiedy ostygnie miksujemy go z masłem i nakładamy na pół ciasta.
Galaretki rozpuszczamy w 600 ml wrzątku. Kiedy zaczną tężeć dodajemy owoce i wylewamy na ciasto. Przykrywamy połową ciasta. Śmietanę ubijamy na sztywno, wsypujemy śmietan-fixy i chwilę miksujemy. Wykladamy na ciasto i całość schładzamy.