Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Marynata do schabu

Marynata do schabu

88.9k

215

Difficulty level
Easy

Ingredients:

0,5 szklanki oleju

1,5 łyżki czerwonego octu winnego

1,5 łyżki sosu sojowego

1,5 łyżka soku pomarańczowego

1 płaska łyżeczka soli

szczypta imbiru

0,5 płaskiej łyżeczki pieprzu

0,5 płaskiej łyżeczki ostrej papryki

nieduża pokrojona cebula albo zmiażdżony ząbek czosnku

0,5 kg młodego, nie mrożonego wcześniej schabu

Prepare instructions:

Składniki marynaty dokładnie rozmieszać w misce.
Schab pokroić w plastry grubości około centymetra i rozklepać je specjalnym tłuczkiem. Włożyć do marynaty i dokładnie wymieszać. Zostawić na 2 godziny w chłodnym miejscu. Po upływie tego czasu osączyć z zalewy i piec na niezbyt mocno rozgrzanym grilu, przewracając co jakiś czas.

Uwaga!
Każdy stek pieczony na grilu będzie smakował jak zelówka, nawet jeśli włożymy go do najlepszej na świecie marynaty, jeżeli:
1. mięso będzie nie najlepszej jakości i żylaste
2. będzie pochodzilo z jakiegoś starego, styranego życiem zwierza - lepiej kupować schab o mniejszej średnicy niż jakiś olbrzymi

Author: Wkn 2002-06-15

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork Grilled

View all comments (4)

NILS (2007-02-20 14:18)

generalni schab jest suchym mięsem i nawt jak jest młody

cakie mania (2007-09-08 19:08)

Mniam, mniam ... w tej marynacie mieso wychodzi pyszne! Ale ja nie robiłam w tej maryacie schanu tylko piersi z kurczaka i piekłam w piekarniku, ale i tak pycha ;) Polecam innym ten przepis :) Pozdrówka :*

kuleczka (2008-03-14 07:50)

Mieso w tej marynacie jest smaczne,ale nie jest takie soczyste jak moczone w winie z mojego przepisu.Pozdrawiam.

Olgierda (2008-06-14 15:46)

Zrobiłam w tej marynacie karkówkę. Wyszła pyszna tyle że zamiast ostrej papryki, dałam słodką żeby mój 6 latek zjadł i zaszalałam bardziej z imbirem i sosem sojowym. Schab też robiłam ale moim zdaniem na grilla jest to raczej niewdzięczne mięso. Ja zrobiłam schab w piekarniku pod przykryciem żeby poddusił się w tym sosie i na koniec odkryłam na 10 min żeby złapał kolorek i taki schabik jest smaczny i nie wysusza się jak na grillu. Ogólnie bardzo smaczna marynata.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By bernika, Karczek - król naszego grilla

Karczek - król naszego grilla bernika

Grillowany boczek BernadettaP

Żeberka na słodko-kwaśno bahus

Grillowana karkówka BernadettaP

Pikantne żeberka - palce lizać :) anette3

Grecki przysmak Kluko

CevapCiCi uproszczone lunaxa

Kolorowe szaszłyki meggiii11

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".