Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Musaka z ziemniakami

Musaka z ziemniakami

14.5k

132

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1 kg ziemniaków

cebula

50 dag mięsa mielonego (ja używam wołowo - wieprzowego)

cukinia

puszka pomidorów

ząbek czosnku

pół szklanki śmietany

łyżka startego żółtego sera

sól, pieprz, oregano, tymianek, papryka słodka, papryka ostra

olej

masło do posmarowania formy

Prepare instructions:

1. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w grube plastry. Gotujemy ok. 8 min. Odcedzamy.

2. Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę lub paski (zależy od upodobania). Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na odrobinie oleju. Dodajemy mięso, chwilę smażymy i wkładamy cukinię. Znów smażymy razem przez kilka minut. Wkładamy pomidory z zalewą i dokładnie mieszamy.

3. Czosnek obieramy, kroimy drobniutko i wsypujemy do mięsa. Mieszamy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano, tymiankiem oraz papryką ostrą i słodką. Dusimy bez przykrycia do czasu, aż odparuje sos (niektórzy zaprawiają go łyżką mąki, żeby nie czekać do odparowania, ale moim zdaniem lepiej poczekać).

3. 1/3 ziemniaków układamy na dnie posmarowanej masłem formy, przykrywamy połową mięsa. Układamy drugą warstwę ziemniaków i pozostałe mięso. Przykrywamy resztą ziemniaków. Polewamy śmietaną wymieszaną ze startym żółtym serem - doprawioną solą i pieprzem. Pieczemy ok.45 min w 200 stopniach.

Author: Neonka82 2014-05-01

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	For kids Over a 1-year Cuisines of nations Greek Cuisine Meat Pork Beef Casseroles Gratin potatoes
Tags:	cukinia mięso mielone musaka pomidory ziemniaki more tags

View all comments (5)

InkaMalinka (2014-05-02 08:06)

Piękna Ci wyszła-bardzo zwarta. Uwielbiam to danie.

Neonka82 (2014-05-02 12:29)

Dziękuję zwarta jest dlatego, że zawsze cierpliwie czekam aż odparuje sos z mięska :-)

astec (2014-05-08 13:57)

Proszę o podanie wymiaru formy. Tak na oko widać że jest duża ale wolałabym znać dokładnie wielkość. Tak na wszelki wypadek żeby nie zostało lub nie zabrakło składników.

Neonka82 (2014-05-08 21:43)

Forma okrągła powinna mieć ok. 26 cm średnicy.

kluseczka85 (2019-01-25 21:00)

Śmietana ma być kwaśna czy słodka?

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Zapiekanka a`la taco tingra

Pieczeń rzymska - KOMBIWAR manoo

Zapiekanka o Smaku Gołąbka Alicja64

Wiosenne pulpety by Grzankos Grzankos

By kejt, zapiekanka z miesa mielonego pod pierzynka z puree ziemniaczanego

zapiekanka z miesa mielonego pod pierzynka z puree ziemniaczanego kejt

By emilka23, mięso mielone z cukinią pod beszamelem

mięso mielone z cukinią pod beszamelem emilka23

Moussaka po polsku sebek

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".