You are here: / / / Comments

Comments for recipe „Pieczen Mrozna Bulva”

Write comment Back to recipe "Pieczen Mrozna Bulva"
Iwonka50

(2008-10-14 22:48)

pieczeń może być dobra ale przeraża mnie tyle godzin pieczenia

Iwonka50

(2008-10-14 22:49)

ale dodałam do ulubionych

mariateresa

(2008-10-14 23:34)

Np. od 8 rano do 20:00  w piekarniku + 5 godzin,  -  czyli o 1:00 w nocy wyjąć mięso z lodówki.....no zgoda - 

ale piszesz,  -  " podawać zimne z gorącym sosem do obiadu "  -  a skąd ( z czego ? )  ten sos ?  Jaki kolor w środku ma mięso - przepiecze się w tak niskiej temperaturze ?  A jeśli  1 kilogram mięsa -  to też piec 12 godzin ?     Pytam Tineczko,  gdyż przepis Twój zainteresował mnie - a nawet jest w ulubionych.  Pozdrawiam serdecznie !

tineczka

(2008-10-15 09:45)

mariateresa ,albo na noc do piekarnika i samo sie piecze, ja tak robie:)
Sos robi sie osobno, na jaki ma sie ochote. Mieso cieniutko pokrojone, polane goracym sosem dobrze smakuje. Pieczen bedzie dopieczona, nie ma obawy. Kolor miesa bedzie normalny, nie krwisty.Temperatura w srodku dojdzie do 75 stopni. Jak ktos lubi krwiste mieso mozna skrocic czas pieczenia o 1 godzine.
Powiem Ci, ze nigdy nie pieklam z 1 kilograma, mysle, ze wtedy trzeba miec termometr w pieczeni i sprawdzic po 8 godzinach jaka jest temperatura w srodku.
Pieczenie w tak niskiej temperaturze powoduje, ze mieso nic sie nie kurczy i jest soczyste.

Iwonka50 odpowiedz jak wyzej, samo sie piecze jak Ty spisz:)

Pozdrawiam serdecznie!

mariateresa

(2008-10-15 13:38)

Dziękuje Tineczko za wyczerpującą odpowiedź.  Proszę mi wierzyć,  że o Twoim rosbefie myślałam jeszcze przed zasnięciem  -  ja to naprawdę kiedyś zrobię. Również pozdrawiam !

Mantu

(2009-02-21 06:34)

Przepis b. ciekawy. Czy próbowałaś kiedyś z innym kawałkiem wołowiny. Rostbef z natury nie jest suchy ani wiórowaty, ale np. ligawa, czy zrazowa ?

pozdrawiam

Mantu

tineczka

(2009-02-21 08:39)

Mantu, oczywiscie, ze mozna zrobic pieczen z innej czesci, ligawa bedzie super, natomiast nie wiem, co to znaczy zrazowa.
Najwazniejsze, zeby to bylo mieso nadajace sie na pieczen, no i nie ze starego byka:)
Pozdrawiam serdecznie
tineczka

Write comment

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close