Kluko, dziękuję za miłe słowa;) Polędwiczek użyłam wieprzowych, choćby ze względu na cenę, ale można eksperymentować z innymi. Przepis jest moim eksperymentem (dodam, że udanym;), z daniem, które jadłam kiedyś w restauracji. Pozdrawiam.
Bardzo eleganckie i wykwintne. Smakowały wybornie!!! Dziękuję za super przepis.
Jak myślisz - da się zrobić bez duszenia - tylko z grilla (patelni grilowej)? Nie wyjdzie w ten sposób za suche?
Mam do wykorzystania sos z paczki - który zastałam na włościach po powrocie. Szkoda wyrzucić - a mięsa w nim dusić jakos sobie nei wyobrażam.
Chyba, że wywar wykorystam zamiast wody.
Ale nęci mnie ten grill...
Zrobiłam dziś na obiad,troszkę już podjadłam.Pyszota,bardzo mi smakuje. Podam z pieczonymi ziemniaczkami i surówką z pekinki. Dzięki za przepis!!
Zrobiłam dzisiaj :-)
Przepis genialny, co prawda nie przy każdej udało mi się zrobić warkocz, bo trafiły mi się wyjątkowo niesforne polędwiczki, ale zrobiłam :-)
Jedyne co zmieniłam to, nie miksowałam sosu. Wyszedł mi pyszny gęsty sosik którym polałam mięsko :-)
Dzięki za wspaniały przepis!
Zrobiłam na obiad i polędwiczki zniknęły w oka mgnieniu, są przepyszne. A ten sos... cudowny! Napewno nie raz jeszcze przyrządzę polędwicę w ten sposób
Kluko (2010-05-30 21:25)
Poledwiczki wieprzowe? Bardzo ciekawe danie. Na pewno wypróbuje.