Mięso włożyć do rondla lub miski.
Do mięsa dodać jajka, cebulę, bułkę tartą, przyprawę do mięsa mielonego, pieprz i ew. sól.
Wyrobić masę mięsną dokładnie łącząc wszystkie składniki.
W osobnym rondlu zagotować 1 litr wody z kostkami rosołowymi.
Z masy mięsnej formować kulki i obtoczyć je w mące.
Wkładać kulki do gotującej się wody.
Gotować ok. 20 min.
Po tym czasie wyjąć pulpety, a z wywaru zrobić sos:
Kupiłam ostatniosentymentalnie tubkę węgierskiej pasty paprykowej, którą pamiętam z dzieciństwa, jako omalże przemyt z WRL
Ta moja, kupiona, była co prawda łagodna, ale dosmaczyłam.
Użyłam pieprzu ziołowego zamiast gotowej przyprawy. Wyszły pyszne pulpeciki i fajny sos.
Pulpeciki bardzo smaczne
Pulpety z dodatkiem pasty z ostrej papryki to strzał w 10-tkę. Moim domownikom i mnie bardzo odpowiada ostrzejsza wersja.Z pewnością wykorzystam ten przepis nie raz:) Obiad pycha:)