- 1 sredni czerwony buraczek
- 2 szklanki jogurtu naturalnego
- po szczypcie soli, chili w proszku i kminu rzymskiego (ang. cumin)
Buraczka zawinac w folie aluminiowa i upiec w temperaturze 180 st. C przez 1 godzine. Sprawdzic widelcem, czy jest miekki, w razie czego dopiec. Wystudzic, obrac ze skorki i zetrzec na tarce o grubych oczkach.
Wymieszac z jogurtem i przyprawami.
Wstawic do lodowki i schlodzic.
Podawac do dan kuchni hinduskiej.
Kolorek aż przyciąga oko, dodaję do ulubionych, chętnie wypróbuję.Myślę, że nie tylko do dan kuchni hinduskiej będzie smakować.
na jednego buraczka, nie opłaca się piekarnika odpalać....