Ryby rozmrozić,doprawić i wstawic do lodówki na pół godzinki.
Mąkę zmiksowac z proszkiem i piwem,odrobina soli i pieprzu oraz ulubionymi przyprawami na gladkie ciasto-powinno być lekko "lejące sie"(ale znowu nie za rzadkie).
Rybę maczac w ciescie i smazyc na rozgrzanym oleju na zloto:)
Ciasto doskonale nadaje sie do smazenia czegokolwek-ja czesto przyrzadzam tak brokuly,kurczaka,inne warzywa:):):)
Proponowalabym rybe pokoic na mniejsze kawalki-zalezy jak kto lubi:) zreszta-i podawac ja z ziemniakami pokrojonymi w grube talary i usmazonymi na tym oleju,co rybka:D i obowiązkowo ketchup:D
dajanka (2008-11-03 11:48)
Polecam przepisik:) Ja do tej pory w takim cieście smażyłam tylko kanie, ale przepis ten zachęcił mnie do wypróbowania ryby w cieście piwnym i już wiem,że przynajmniej na jakiś czas zwykła panierka pójdzie w kąt:-)