Jajka ugotować na twardo, tj. ok. 5 minut od czasu zagotowania. Sałatę opłukać, suszyć i porwać na kawałki. Pomidora sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki.Pokroić w plasterki. Ogórka obrać i pokroić w kostkę.Rzodkiewkę natomiast w pół plasterki. Sok z cytryny wymieszać z oliwą , ziołami do sałatek i odrobina soli. Polać sałatkę i lekko wymieszać. Obrać wystudzone jajka i przekroić wzdłuż na ćwiartki.Ułożyć dekoracyjnie na sałatce.Podać z żytnim chlebem razowym.