20 dag makaronu ryżowego
50 dag brokułów
15 dag migdałów w płatkach
1 łyżka masła
ok. 30 dag sera feta
20 dag jogurtu naturalnego bez cukru
2-3 ząbki czosnku
Sałatka nadaje się do grillowych specjałów z kurczakiem w roli głównej.
Makaron przygotować wg opisu na etykiecie. Następnie pokroić na krótsze części.
Brokuły podgotować w osolonej wodzie (ok. 3 min od zagotowania).
Masło wrzucić na patelnię, roztopić i dodać migdały, cały czas mieszać aż migdały zrumienią się. (Na małym ogniu, by masło się nie przypaliło ).
Sos: ser feta + jogurt + czosnek - połączyć blenderem, ew. posolić (wg mnie nie trzeba).
Sałatkę układać warstwami: makaron ryżowy, brokuły, sos, itd. Wierzch polać resztą sosu i posypać migdałami.
Smacznego !!!