Ziemniaki ugotować w mundurkach (lub obrać i ugotować w osolonej wodzie). Ostudzić, pozbawić skórki, pokroić w kostkę. Ogórki ostrugać i także pokroić w kostkę. Szczypior i koperek opłukać i posiekać.
Serek śmietankowy, jogurt i majonez połączyć. Dodać posiekany lub rozgnieciony czosnek. Zmiksować np. blenderem. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać ziemniaki, ogórki, zieleninę i doprawić sosem czosnkowym. Schłodzić przed podaniem.
Sałatkę można posypać pokrojonymi w paseczki pomidorami suszonymi. Ja podałam sałatkę do pieczonego udka.