Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / schab parzony w przyprawach

schab parzony w przyprawach

15.8k

244

Difficulty level
Easy

Ingredients:

85dkg schabu bez kości, 4 łyzki suszonego majeranku, po 2 łyzki suszonego tymiankui rozmarynu, 3 ząbki czosnku, 1 łyzka pieprzu, 1 łyzka soli.

Prepare instructions:

schab sparzyć wrzątkiem, osuszyć papierowym ręcznikiem i natrzec (gruba warstwą) mieszanką zrobioną z ziół, soli, pieprzu i rozgniecionego czosnku. Opanierowany schab ciasno owinąć w lnianą ściereczkę, konce której związać gumką lub sznurkiem- pozostawić na noc w lodówce. na dzień następny wysoki garnek z uszami napełnic do 1/3 wysokości wodą. Końce ściereczki, w którą zawinięty jest schab przywiązać do ucha garnka . schab wpuścić do środkatak, aby nie dotykał wody i przykryć garnek pokrywką. schab gotowac na parze po 25 minut z każdej strony( na małym gazie), następnie wyjąć mięso i pozostawic do ostudzenia całkowitego w ściereczce. po czasie wyjąc ze ścierki i pokrojony w plastry podawać z zimnym sosem śliwkowym, zurawinowym ,z majonezem, lub chrzanem.POLECAM - INNE WĘDLINY IDĄ PRZY SCHABIKU W ODSTAWKĘ, ZAPEWNIAM WAS, inka21

Author: inka21 2004-12-06

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork Christmas Easter

View all comments (65)

Show previous comments

mamawiesia (2006-11-24 11:49)

kochana inko! doczytałam że schabik gotuje się na parze ale wyobrażam sobie że trudno jest zawiesić schab w ściereczce nad gotującą się wodą (można się nieźle oparzyć) w związku z tym pomyślałam sobie że może zawiązuje się go od razu, doprowadza wodę do wrzenia itd.
dziękuję za wytłumaczenie i pozdrawiam

inka21 (2006-11-24 11:55)

najbezpieczniej jest końce lnianej ściereczki "zasznurować" gumkami do włosów - wtedy łatwo je naciągnąc na uszy garnka, ja mam takie 2 dyzurne gumki wraz z dyzurna ściereczką, zawsze uzywam ich przy robieniu tego schabiku

Monika86 (2006-11-24 12:52)

Ja gotowałam zawinięty,w garnku do gotowania na parze.A przepis świetny,jeszcze nie raz z niego skorzystam.

marta1985 (2006-12-21 18:35)

Juz jest w lodowce,jutro zobaczymy co z tego wyszlo:-)Pozdrawiam

rybka80 (2007-01-06 00:18)

Ineczko, schabik był bardzo pyszny, a wyglądał tak. Pozdrawiam.

goplana2 (2017-12-21 09:55)

Inko,Twój schab jest kapitalny :) ,zapach jaki unosił się od ziół zaromatyzował mi całą kuchnię :) Zrobiłam dokładnie jak w przepisie,choć schab ważył 10 dkg więcej crown . Wszystkim smakuje,więc w sobotę robię następny.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Pieczony boczek bernika

By Mama - Różyczki, Wyśmienity pasztet z gęsimi wątróbkami i wędzonym boczkiem

Wyśmienity pasztet z gęsimi wątróbkami i wędzonym boczkiem Mama - Różyczki

By kasiul_a, Pasztet z rodzynkami moczonymi w winie kasiuli

Pasztet z rodzynkami moczonymi w winie kasiuli kasiul_a

Kotlety schabowe ze śliwkami duszone w winie cuma

By arabis, Pieczona łopatka z suszonymi owocami

Pieczona łopatka z suszonymi owocami arabis

Bigos Kamili trzydniowy kamila258

Alll Schab w galarecie Alll

Pasztet po zbojnicku Malena

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

schab parzony w przyprawach

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

almad (2004-12-08 05:43)

inka21 (2004-12-17 10:30)

Kwiryna (2005-02-15 10:48)

inka21 (2005-02-15 13:38)

Kwiryna (2005-02-15 13:44)

inka21 (2005-02-15 13:56)

kamaxyz (2005-02-15 13:59)

kamaxyz (2005-02-15 14:08)

ANUTSCHKA (2005-02-27 10:53)

furika (2005-03-07 00:41)

kamaxyz (2005-03-08 09:33)

inka21 (2005-03-08 09:53)

marinik (2005-03-29 07:56)

kamaxyz (2005-03-29 08:14)

kamaxyz (2005-03-29 09:05)

ekkore (2005-04-14 08:36)

inka21 (2005-04-14 08:53)

ekkore (2005-04-14 09:07)

ekkore (2005-04-14 09:16)

inka21 (2005-04-14 10:57)

smakosia (2005-09-27 14:35)

smakosia (2005-09-27 15:02)

emssa (2005-09-27 17:40)

inka21 (2005-12-14 13:37)

Joanna-61 (2005-12-19 10:06)

Joanna-61 (2005-12-19 23:55)

Masza (2005-12-21 15:11)

ANIK78 (2005-12-21 23:48)

Joanna-61 (2005-12-22 00:43)

ANIK78 (2005-12-23 12:01)

ANIK78 (2005-12-23 17:16)

_iwona_ (2006-01-31 12:33)

Kika2 (2006-02-12 21:33)

inka21 (2006-02-12 21:52)

Kika2 (2006-02-12 23:23)

Kika2 (2006-02-14 22:30)

esob1 (2006-03-07 20:11)

Brynia (2006-03-27 10:05)

jarekb (2006-04-09 21:51)

gancia (2006-04-10 13:56)

gancia (2006-04-10 13:58)

martita (2006-04-13 09:13)

kasia74 (2006-04-14 11:56)

cytrynka (2006-04-15 13:21)

dawidol00 (2006-04-15 20:47)

Elek (2006-04-16 17:23)

matii (2006-04-17 11:14)

iza2 (2006-04-17 11:34)

cytrynka (2006-04-18 12:57)

monalodz (2006-04-18 19:56)

psiunia (2006-04-19 09:26)

Joanna 512 (2006-04-25 09:57)

marchewka007 (2006-04-28 16:32)

Joanna 512 (2006-05-19 22:50)

ewu (2006-05-22 12:22)

Giśka (2006-07-26 23:27)

ata (2006-09-09 09:36)

mamawiesia (2006-11-23 14:41)

inka21 (2006-11-24 11:00)