50ml Espresso
150 ml spienionego mleka
Syrop kokosowy Monin
Kilka łyżeczek soku z owoców egzotycznych w puszce
opcjonalnie: wiórki kokosowe
1. Do wysokiej, szklanej szklanki wlać trochę syropu kokosowego.
2. Zaparzyć espresso.
3. Mleko podgrzać, ale nie zagotować (optymalna temperatura to 60 stopni). Spienić, dolać sok z puszki i zamieszać. Przelać do szklanki z syropem.
4. Delikatnie wlać kawę tak by wytworzyły się warstwy.
5. Dodatkowo można jeszcze na wierzchu posypać wiórkami kokosowymi.