Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Talarki ziemniaczane z pieczarkami

Talarki ziemniaczane z pieczarkami

8.5k

171

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Na ok. 15 sztuk:

     ♦ ok. 80 dag - 1 kg ugotowanych ziemniaków
     ♦ 1 jajko
     ♦ ok. 2½ szkl.* mąki
     ♦ 10 dag pieczarek
     ♦ 1 pętko kiełbasy, np. śląskiej
     ♦ 1 cebula
     ♦ 1 ząbek czosnku
     ♦ świeża, drobno posiekana pietruszka, ew. suszona
     ♦ sól, pieprz, ew. przyprawa do ziemniaków
     ♦ 1 łyżka masła

     ♦ olej do smażenia

* szkl. o pojemności 250 ml

Prepare instructions:

Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, wbić jajko, dodać mąkę.

Masło rozgrzać na patelni, zeszklić posiekaną cebulę. Kiełbasę pokroić w drobną kosteczkę, pieczarki w plasterki, dodać do cebuli. Przyprawić solą i pieprzem. Smażyć wszystko razem ok. 5 min. mieszając co jakiś czas.

Usmażone i wystudzone pieczarki z kiełbasą przełożyć do ziemniaków, dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i posiekaną pietruszkę. Przyprawić. Wyrobić wszystko na gładką masę, nie klejącą się zbytnio do ręki. W razie potrzeby dodać więcej mąki (ilość mąki zależy od odmiany ziemniaków i jakości mąki, czasami wystarczą 2 szkl, a czasami 3).

Z masy formować okrągłe talarki, opruszyć każdy mąką. Smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor.

Podawać z sałatą z pomidorem w sosie winegret i kleksem gęstej, kwaśnej śmietany.

♣ Kiełbasę można zastąpić pokrojonym w drobną kostkę wędzonym boczkiem.

♣♣ Wartość wizualną talarków wzbogacą wciśnięte w nie przed smażeniem surowe plasterki pieczarek

Author: Mloda 2010-06-09

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Snacks Hot starters Vegetables Fried vegetables
Tags:	boczek kiełbasa kotlety ziemniaczane pieczarki ziemniaki ugotowane more tags

View all comments (3)

blackrose4u (2010-07-08 12:31)

to musi być pyszne! Ląduje na liście obiadków :D

rudaas (2011-07-22 18:08)

To nie musi a jest pyszne :) dzieki za przepis - moja połowa była achwycona ;]

Minimaxiorka (2011-10-12 20:45)

Do wypróbowania, ale już przewiduję opinię :) (lubię takie jedzonko).

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Pieczarki nadziewane sylvija

Szybka fasolka po bretońsku greza

By bahus, Szparagi smażone z pieczarkami na grzance (bruschetta)

Szparagi smażone z pieczarkami na grzance (bruschetta) bahus

Kartofelki W Koszulkach Bieetka

placki ziemniaczane z farszem wg violli viola

By margot2, Kotlety kalafiorowo-pieczarkowe

Kotlety kalafiorowo-pieczarkowe margot2

Sos pieczarkowy M&Ł mariola2000

By niebieskafarba, NALEŚNIKI z farszem pieczarkowo-szpinakowym

NALEŚNIKI z farszem pieczarkowo-szpinakowym niebieskafarba

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".