Ostatnio na forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Pogaduchy

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Udziec wołowy w piwie

Udziec wołowy w piwie

19.3k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

500 ml ciemnego piwa,
800 g wołowiny z udźca,
2 duże cebule,
3 ząbki czosnku,
2 marchewki,
3 kawałki selera,
1 cebulka - dymka,
50 g tłuszczu roślinnego,
1 łyżeczka kminku,
1 łyżeczka suszonego tymianku,
1 łyżka stołowa octu winnego,
cukier, sól,
świeżo mielony pieprz,
5 ziemniaków,
1 łyżka stołowa siekanej natki.

Prepare instructions:

Wołowinę pokroić w grubą kostkę. Cebulę i czosnek obrać, pozostałe warzywa oczyścić i pokroić. Na dużym ogniu przesmażyć mięso i wyjąć. Rozgrzać piekarnik do 175 °C. Na tłuszcz wrzucić cebulę, marchew, czosnek, seler i szczypior, przesmażyć, po czym ponownie dorzucić na patelnię mięso. Dołożyć kminek i tymianek, następnie solidnie doprawić octem, cukrem, solą i pieprzem. Dolać piwo, po czym patelnię przykryć i wstawić do nagrzanego piekarnika. Dusić ok. 90 minut. Przez ten czas ziemniaki pokroić w ósemki, a następnie dorzucić do mięsa na ostatnie 30 minut. Jeszcze raz doprawić do smaku. Podawać w głębokich talerzach lub kokilkach po posypaniu zieloną pietruszką.

Author: bahus 2004-11-06

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Meat Beef
Tags:	wołowina more tags

View all comments (5)

dorcias (2008-06-11 20:11)

Świetny przepis,
Ja niestety nie miałam kminku i dymki, ale i tak był rewelacyjny!

Gabi_100 (2009-03-08 14:44)

Rewelacja, zrobiłam wszystko tak jak w przepisie, naprawdę super, polecam.....

kuembek (2010-07-23 11:44)

Przepis jest mega!!! Polecam wszystkim...

Wróbelek (2010-12-19 21:43)

potrawa wyśmienita, dodałam tylko jeszcze ostrej przyprawy harissy bo my lubimy pikantne potrawy. Zdjęcie kiepskiej jakości bo z komórki, ale jest.

lolopopa (2011-11-24 19:20)

Bardzo smaczne, swojskie jedzonko.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Pieczona wołowina z szalotkami bahus

By Mama - Różyczki, Bitki wołowe w sosie bardzo proste i smaczne

Bitki wołowe w sosie bardzo proste i smaczne Mama - Różyczki

Zapiekanka z wołowiny i włoszczyzny bahus

Gulasz bogaty Wkn

Gulasz wołowy w paseczki Wkn

By Wkn, Gulasz wołowy z domowymi kluseczkami i surówką z marchewki

Gulasz wołowy z domowymi kluseczkami i surówką z marchewki Wkn

By Coca-Cola, Zrazy wołowe z ogórkiem i cebulą, ziemniaki, surówka z kapusty, brokuł

Zrazy wołowe z ogórkiem i cebulą, ziemniaki, surówka z kapusty, brokuł Coca-Cola

Rolada wołowa nadziewana grzybami bahus

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".