6 jaj
1,5 szklanki cukru
2 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki wody
0,5 szklanki oleju
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Babeczki zrobiłam z połowy tej porcji, wysżło mi około 10 sztuk plus jedna większa upieczona w kokilce, jeśli ktoś ma foremkę do muffinek, babeczki na pewno ładnie wyrosną do góry, moje niestety robione w zwykłych papierowych papilotkach rozlały się na boki, co nie zmienia faktu że są bardzo smaczne :-)
Jajka miksujemy z cukrem i dodajemy powoli wodę, olej i mąkę z proszkiem do pieczenia. Dzielimy na dwie części, jedną zostawiamy taką jaka jest a do drugiej dodajemy kakao i delikatnie mieszamy.
Do foremek nakładamy ciasto na przemian po łyżce, aż do wyczerpania masy.
Piekarnik rozgrzewamy do 190' i pieczemy babeczki ok. 30 minut do "suchego patyczka".
Smacznego!
Super wyglądają. Zrobiłam w weekend na szybko takie muffinki. Tylko do jasnej masy trzeba dodać dodatkową łyżkę, lub dwie mąki, bo jak nie dodałam, to ciemne ciasto opadało na dno i warstwy mi nie wyszły, ciemne było po prostu za ciężkie. Ale pomysł super!
zrobię w sobotę