1 brokuł
kilka ziemniaków
3 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
5 plasterków zielonej części pora
mięso ( wg uznania)
2 ziela angielskie
2 listki laurowe
+ woda, mąka, śmietana 18 %
+ sól, pieprz
+ 1 łyżeczka vegety
1. Ziemniaczki, marchewkę, pietruszkę i seler obrać, pokroić w kostkę. Brokuł w różyczki. Wrzucić do garnka, zalać wodą ( ok 2,5 - 3 l ), dodać mięso i resztę przypraw.
2. Jak ziemniaki będą miękkie, dodać zaprawkę ( pół szklanki wody rozrobić z 2-3 łyżeczkami mąki ), chwilę pogotować i zabielić ( pół szklanki zupy wymieszać z 2 łyżeczkami śmietany). Doprawić do smaku.