Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa szczawiowa z jajkiem na zaprawce

Zupa szczawiowa z jajkiem na zaprawce

Difficulty level
Easy

Ingredients:

2 litry wody
2 udka z kurczaka + 1^1/2 kostki rosołowej
2 marchewki
1 słoiczek szczawiu lub 1^1/2 pęczku świerzego szczawiu
ok 0,5 kg ziemniaków
4 jajka
sól lub vegeta
pieprz czarny

porcja dla 4/5 osob

Prepare instructions:

Do wody wrzucic udka wraz z kostkami rosołowymi i ugotowac wywar. Jeśli podczas wywaru (są przypadki) utworzy sie korzuch zdjac łyżka lub sitkiem. Gdy mieso bedzie miękkie wyjąć i obskubać z kości. Dodać do wywaru starta marchewke, szczaw, ziemniaki pokrojone w kostke, rozdrobnione mieso, nastepnie doprawic przyprawami
(ja osobiście uwielbiam dodać do zupy smazonego, drobno pokrojonego boczku mmm )

Gotować az ziemniaki beda miekkie, na koniec zaprawic zasmażką lub śmietana wymieszana z mąkką (zaprawka).

Różnica miedzy zasmażka a zaprawką polega na tym iż zasmażka nadaje gęstszą konsystencje natomist zaprawka z lekka rzadką lecz zupa przybiera delikatności, niczym aksamit w ustach...

Życze państwu smacznego i zapraszam do przegladania moich zarówno jak i innych użytkowników przepisów :)

SMACZNEGO !!!

Author: marsjaneczka89 2009-04-03

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Soups Vegetable soups
Tags:	zupa szczawiowa z jajkiem more tags

View all comments (4)

Skye (2009-06-25 15:55)

Ja tez tak robie i jest puszna zupa pozdrawiam :D

Żulia (2010-05-12 21:15)

W mojej kuchni nie goszczą kostki rosołowe. Będzie źle jak ich nie dodam?

marsjaneczka89 (2010-05-18 00:18)

Oczywiscie ze kostki nie sa wymagane moze pani zamiast tego dodac wegety lub soli oraz pieprzu ... Wedlug pani uznania. Ja akurat bez kostek ani rusz... pozdrawiam

ossabull (2011-05-12 14:46)

A co z tymi jajkam na zaprawce?

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Zupa- krem ziemniaczana, z pieczonym czosnkiem jolka60

By natka wz, Ogórkowa na żeberkach wieprzowych

Ogórkowa na żeberkach wieprzowych natka wz

zupa cebulowa wyjątkowa Bluma

Parzybroda poznańska Uretan

Zupa pieczarkowa z jajkiem - pycha cicia20

Zupa cebulowa ostra varrus

Krupnik z kaszą jęczmienną eNka

By kaha87ha, Aromatyczna zupa koperkowa na wywarze

Aromatyczna zupa koperkowa na wywarze kaha87ha

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".