You are here: / / Comments send by the user ekkore

Comments send by the user ekkore

ekkore
Fot. dorota40, Biszkpot do tortów i ciast z kremem
Biszkpot do tortów i ciast z kremem
32.8k
460
29
dorota40
ekkore

(2006-03-31 17:47)

Super biszkopt. Wychodzi bez dwóch zdań. Pozwoliłam sobie go zaanektować do wszystkich tortów (na pewno nie będę piekła innego). Dodałam go również w ostatnim przepisie "dziecięcy tort urodzinowy", wpisując oczywiscie linkę do Ciebie (choć wyszła mi taka niekolorowa, ale sądzę, że bahus zadziała)

Fot. gena, Kocie oczka krucho-drożdżowe
Kocie oczka krucho-drożdżowe
26.8k
153
10
gena
ekkore

(2006-03-29 18:22)

Ciasteczka zrobione - jak smakują nie wiem (ach to postanowienie wielkopostne), ale sądząc po szybkości znikania i dzieciach kursujących między podwórkiem a domem muszą być pyszne. Zrobiłam z marmoladą i czekoladą (kostki czekolady). Planuję jeszcze zrbić z budyniem.
Co prawda drożdże po posypaniu cukrem się nie rozpuściły - może trzeba dodać odrobinę mleka? I mam pytanie o wyrabianie ciasta - długo jak drożdżowe czy króciutko jak kruche?

Recipe
Ciasto awaryjne z owocami
11.4k
13
3
olusia1
ekkore

(2006-03-20 17:04)

Tego się nie piecze? Surowe ciasto (chyba nie do końca gęste) z owocami?

Fot. gena, Kocie oczka krucho-drożdżowe
Kocie oczka krucho-drożdżowe
26.8k
153
10
gena
ekkore

(2006-03-17 15:38)

Jak wygląda ze zdjęcia wycinamy kółka szklanka - to jedno jest pełne a drugie z dziurką i potem taki komplet sklejami marmaladą? Czy nie wycieka ona za mocno w trakcie pieczenia?

Fot. ekkore, czeskie houskove knedliky
czeskie houskove knedliky
51k
576
72
ekkore
ekkore

(2006-03-17 10:42)

Wiesz - ja nie znam - nigdy mi nie wyszedł taki jak w restauracjach czeskich. Ale nie martwi mnie to - zawsze z niecierpliwością oczekuję na wyjazd do Czech i wiem co będę jadła. Na pewno jest to gulasz wołowy, na pewno zabarwiany jest na piękny kolor odrobiną przecieru i czerwoną papryką. Pozostaje nadzieja w Morus - ona powinna pomóc coś w tym temacie.

Recipe
Knedlo zelo vepřo - czeska potrawa
21.2k
69
4
Morus
ekkore

(2006-03-15 18:32)

Brzmi apetycznie - na pewno wypróbuję - najpierw w knajpie w Czechach a potem w domu

Recipe
Czeskie houskove knedliki
73.4k
176
12
Morus
ekkore

(2006-03-15 18:28)

Dzieki za przepis - czy odparzamy znaczy parujemy?

Fot. ekkore, czeskie houskove knedliky
czeskie houskove knedliky
51k
576
72
ekkore
ekkore

(2006-03-15 08:23)

Ja poproszę też o przepis - z miłą chęcią poczytam, mozę spróbuje zrobić, a na pewno będę wiedziała co zamawiać - jedziemy na koniec kwietnia. No i wpisuj przepis na Twoje knedliki. Czekam z niecierpliwością.

Fot. pika15, murzynek z kulkami kokosowymi
murzynek z kulkami kokosowymi
21.4k
114
6
pika15
ekkore

(2006-03-14 13:11)

Dzięki - ja też nie zauważyłam - a przepis czytałam kilka razy - najwyższa pora zmienić okulistę.
 Ciasto wygląda obiecuąco.

ekkore

(2006-03-14 07:43)

A co z tymi kulkami kokosowymi? z masy bezowej trzeba je "ukulać"? I gdzie je potem dać - bo jakoś nie zauważyłam ich w kolejności układania.

Recipe
Bułeczki babci Ani
15.6k
45
8
ANBART
ekkore

(2006-03-14 07:40)

Moja babcia robiła takie - piekła w prodiżu. Po upieczeniu i wyrzuceniu na stół powstawał kwiatek - każdą część sie odłamywało. Nadziewane były kaszą gryczaną (do tej pory jej nie lubię z tego powodu), twarogiem, powidłami lub owocami. Do tego kubek mleka prosto od krowy. Ale się rozmarzyłam...Trzeba będzie zrobić

Fot. ekkore, czeskie houskove knedliky
czeskie houskove knedliky
51k
576
72
ekkore
ekkore

(2006-03-12 19:06)

A kawałki mięsa w sosie to nie gulasz? Ale knedliki można również podawać z bitkami wieprzowymi lub wołowymi, ze zrazami, duszoną karkówką, czy np golonką w sumie z każdym mięsem gotowanym w sosie (tylko drób mi nie pasuje). Ich potrawą jest swiczkowiczka na smetanie (piszę fonetycznie bo nie pamiętam oryginału) - to bitki z szynki w sosie warzywnym, z dużą ilościa marchewki (to wszystko zmiksowane) - przez co ma słodkawy posmak, serwowane z kleksem bitej śmietany, przyozdobionej żurawiną. A wyczuwasz smak chleba -bo cały knedel jest chlebkiem, tyle, że nie pieczonym. Knedle przemysłowe są robione bez dodatku bułki (ew. chleba) - ale mi sie podoba ta struktura, poprzetlatana ciemniejszymi kawałkami (od skórki). No i taki przepis dostałam od Czecha.

ekkore

(2006-03-12 18:11)

Hmmm- odnośnie mrożenia - nie praktykowałam. U mnie po obiedzie zostaje porcja jednoosobowa i o nią na drugi dzień jest awantura - kto ma  jeść. Niemniej moim zdaniem do mrożenia ugotowane, wystudzone (najlepiej byłoby w powietrzu - wtedy od spodu się nie zaparzy, ale Ty chyba masz taką kratkę do chleba - to powinno być dobre) i owinięte w folie spożyczą. Po rozmrożeniu uparowane przez chwilę (tyle, aby się ciepłe zrobiły) lub w mikrofalówce (tak robiłam z gotowymi, przywożonymi z Czech).

ekkore

(2006-03-12 14:51)

Uwaga- jak sobie zakupicie ogromny garnek w Ikei do gotowania na parze (taki na dwa palniki) to trzeba skrócić czas gotowania o połowę - bo jest mocniejsze grzanie (ja za pierwszym razem tego nie zrobiłm i wyszła mamałyga). A tym razem wszystko było ok, co widać na zdjęciu. Czas skróciłam na 6 minut na stronę.

Recipe
chlebek arabski-pita
23k
198
18
iman0105
ekkore

(2006-03-11 16:18)

Może sie nie poddam- napisz mi proszę jakiej grubości są te chlebki po upieczniu - bo to co mi wyszło, mimo ogromnej ilości drożdży, nie miało szansy na przekrojenie.

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close