article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
Comments send by the user superka
superka (2013-11-11 18:27)
I jeszcze link do oryginalnego przepisu, o którym zapomniała "autorka" http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,145719492,145719492,0,2.html?v=2
superka (2013-08-09 17:12)
Podoba mi się ten przepis, bo nie trzeba dawać octu. Jutro robię.
superka (2013-07-21 11:55)
miało być w dyskusji :((
superka (2013-07-21 11:54)
A przepis tekluni, o którym wspomina Alex jest tutaj http://www.wielkiezarcie.com/recipe24200.html tam też są wszystkie modyfikacje, a także źródło przepisu, gdzie z kolei jest podane wcześniejsze...
superka (2013-07-21 11:47)
Kabaczka nie mam , ale cukinia pewnie też nada się. Uwielbiam czytać Twoje przepisy majolika, masz świetny styl:)) A przepisy też niezłe.
superka (2013-07-07 21:29)
Odpowiem za autorkę- od tego, ile dasz mięty, zależy intensywność smaku, ja daję sporo, więcej niż w przepisie. Daj śmiało długię pędy mięty.
superka (2013-06-29 08:47)
Najlepszy jest ser kupowany na wagę, niezbyt łatwo go kupić, ale jest twardy i najlepiej wchłania sól. Nigdy się nie rozpadł. W mojej Biedronce kostka 200 g jest bardzo rzadka, a 250 g ma klinek , jest twardszy.
superka (2013-06-02 22:15)
Tego typu ciasto musi być bardzo szybko wymieszane, niekoniecznie mikserem, podobnie jak na mufinki. Łatwo "przedobrzyć" przez zbyt staranne mieszanie, atu nie o to chodzi:))
superka (2013-03-23 11:52)
A ja po ugotowaniu wciskam czosnek. Dawniej dawałam do kiszenia, teraz nie i zakwas mam po 2 dniach. Ale każdy sposób jest dobry, tak jak typ mąki żytniej, a może być przecież pszenna lub owsiana, o innych nie słyszałam. Lubimy jednak to samo.:))
superka (2013-03-22 21:32)
Ja stale mam w domu zakwas na żur, bo bardzo go lubimy. Nie radzę jednak dodawać czosnku, szczególnie początkującym, jezeli ktoś chce mieć go szybciej. Czosnek zabija bakterie powstające w procesie fermentacji mąki, a nam właśnie zależy na tym, aby rozwinęły się bakterie kwasu mlekowego i żur był kwaśny.Czosnek można dać podczas gotowania, a właściwie po ugotowaniu.
superka (2013-02-03 12:42)
Pavese to to jedna z najsłynniejszych zup świata, pochodzi z miasta Pavia we Włoszech. Ja znam i robię w wersji z żóltkiem , bez białka. A czy przeciwniczki tej zupy znają makaron carbonara? Tam też jako miesza się z ugotowanym makaronem. Przy okazji- czy widziałyście obrzydzenie Włochów na widok kapusty kiszonej albo ogórków? Ale gdy już skosztują- to inny temat :))
superka (2013-01-06 11:50)
Przypomniałyście, że mam ususzone kapelusze kani. Zaraz idę namoczyć w mleku, będzie super na jutro.
superka (2013-01-05 10:53)
Przepiękne! W sumie łatwe, zaraz ide rozmrażać ciasto francuskie.
superka (2012-12-23 07:45)
A co z tym kwaskiem cytrynowym zrobić?
superka (2012-11-28 11:40)
faktycznie jest pyszny i znany :))http://www.wielkiezarcie.com/recipe22433.html
Most active
![]()
- Recipes: 18
- Articles: 0
- Movies: 0
- Galleries: 0
- Recipes: 274
- Articles: 7
- Movies: 0
- Galleries: 0
- Recipes: 29
- Articles: 5
- Movies: 0
- Galleries: 0
- Recipes: 23
- Articles: 0
- Movies: 0
- Galleries: 7
- Recipes: 10
- Articles: 0
- Movies: 0
- Galleries: 0
- Recipes: 56
- Articles: 0
- Movies: 0
- Galleries: 1
