You are here: / / Comments send by the user Janek

Komentarze wystawione przez użytkownika Janek

Janek
Fot. Janek, Wieprzowina po chińsku oszustwo służby hrabiego X
Wieprzowina po chińsku oszustwo służby hrabiego X
10k
81
8
Janek
Janek

(2007-10-18 18:29)

Być może opis sporządzania moich potraw jest długi i nużacy, za dokładny ale chcialbym każdym przepisem zachęcić początkujacych "kucharzy" do spróbowania swoich sił na wyszukanym "pichceniu, które wbrew pozorom, przy prawidłowej organizacji pracy wcale nie jest trudne, a właśnie te trudne (pozornie) potrawy dają najwiecej satysfakcji kucharzowi, ..a jeszcze gdy przy nim siedzą teściowie (czyt.teściowa wszystkowiedząca(!)

Fot. Janek, Smalec służby pałacu hrabiego X
Smalec służby pałacu hrabiego X
10k
219
32
Janek
Janek

(2007-10-09 15:45)

Gosik, zajrzyj do sklepów z ziołami ..Herbapol czasem prywatne, sklepów ze zdrową żywnością oraz sieci Agap, Chata Polska, a moze w sklepie internetowym(?).
Ja znając problemy z ziołami przyprawowymi,  sieję na działce wiecej właśnie tych trudniejszych do zdobycia.
Pozdrawiam
Janek

Fot. Janek, Pieczarkowe fantazje hrabiego X
Pieczarkowe fantazje hrabiego X
7.1k
36
2
Janek
Janek

(2007-10-06 18:03)

Zdaję sobie sprawę z pracochłonności tego przepisu ale zadowolone twarze moich " W..." i ich "poświęcanie się", są najlepszą nagrodą...;-))).

Może za dokładny przepis ale łatwiej bedzie go wykonać początkującym Zarłoczyńcom.
Pozdrawiam wszyskich "skuszonych" i czekam na opinie ale po wykonaniu.
Janek

Przepis
SERNIK pieczony dwa razy
4.7k
2
1
adyba
Janek

(2007-10-05 16:29)

Nie skomentuję tego przepisu, bo byłby chamski albo inaczej : tak samo kulturalny jak opis wykonania podany przez Autora/kę.
Jaki przepis taki komentarz.
Janek
P.S.
Po wstawieniu do pieca czekać aż ktoś włączy i dobierze temperaturę? Może być +40° F, czy inna.???

Fot. Janek, Smalec służby pałacu hrabiego X
Smalec służby pałacu hrabiego X
10k
219
32
Janek
Janek

(2007-10-04 16:00)

Dorotko zza płota...., żeby smakołyki, jak piszesz, nie były w środku, cytuję z powyższego przepisu:
           Wystudzamy  mieszając aby składniki nie "podzieliły się" na warstwy.

Fot. Ana81, Marchewkowo ryżowy przysmak dla psa
Marchewkowo ryżowy przysmak dla psa
3.7k
9
2
Ana81
Janek

(2007-10-04 10:02)

Ana, skasuj swój przepis, tu saprzepisy dla dwunogów a nie czworonogów.
Czytaj wątki na forum.

Fot. Janek, Grzybowa potrawka
Grzybowa potrawka
11k
69
6
Janek
Janek

(2007-09-30 23:12)

Zrobiłem dziś, do tej potrawki, langosze w kształcie oponek. Poświętliwość moich trzech W. nie miała granic.

Fot. Janek, Smalec służby pałacu hrabiego X
Smalec służby pałacu hrabiego X
10k
219
32
Janek
Janek

(2007-09-30 15:57)

Dorota zza plota śmiało możesz dodać i skręcić z mięsem gotowanym. Czas smażenia wystarczy dla całej mieszanki

Artykuł
..Poniedziałkowe spotkanie (4/6)
3.3k
0
1
Janek
Janek

(2007-09-28 21:55)

Jak w poprzednich częściach dokonałem pewnych poprawek

Fot. Janek, Ryż sypki duszony
Ryż sypki duszony
20.6k
305
25
Janek
Janek

(2007-09-28 17:32)

Sprawa chyba wyjaśniona: nie wpisałem w przepisie o przykrywaniu ryżu między mieszaniami było parowanie i ryż nie zdążył wypić płynów.

Fot. Janek, Pasta chili
Pasta chili
51.7k
166
20
Janek
Janek

(2007-09-28 13:50)

cd....tylko paprykę czertwoną zmiksuj na surowo, a po odparowaniu powtórz miksowanie, b edzie bardzo jednolita pasta

Janek

(2007-09-28 13:49)

anenia'o, a sprawdzałaś gęstość po wystudzeniu? Jeśli wolisz gęstą to można uniwersalnym zagęstnikiem...mąka ziemniaczana 1 łyżkę w zimnej(najlepiej przegotowanej )wodzie wlać do pasty zagotować i do słoiczków. Ten zagęstnik jest stosowany nawet w przemyśle przetwórczym(!) i nie powoduje utraty smaku.
Widzę , ze ładujesz do pełnego. Szkoda tyle w jeden . Ja wkładam do zagięcia słoiuczka. Jednorazowo nie (np edo keczupu błyskawicznego) nie zużyjesz połowy, chyba, że zrobisz 10-20 ltr jednorazowo
Ta pastą możesz również zrobić łagodną odmianę: użyć jej do zmieszania z  zmiksowana czerwoną papryką(oczyścić z ziaren) i nieco odparować, no i doprawić nico (dobrze jest dodać maggi ale nie lubczyku, tylko właśnie maggi , tej do zup.
Pozdrawiam i ...przyjemnego wypalania podniebienia
Kazik-Janek

Fot. Janek, Ryż sypki duszony
Ryż sypki duszony
20.6k
305
25
Janek
Janek

(2007-09-28 13:25)

nonka4Szczerze mówiąc nie wiem co spowodowało kleistość i jednocześnie twardość(!). Po to by nie szukać domyślnych przychyn zrobię moze dziś(!) na samym mleku i dam Ci odpowiedź. Może ryż..czy przypadkiem nie zrobiłaś przed tem płukania...może ryż jakiś..Nie lubię gdybania w przepisach, a nie potrafię teraz odpowiedzieć. Musisz uzbroić się w cierpliwość.Nie sprawdzałem czy masz GG, pocztę e-ilową, jeśli tak to odpowiem na GGlub e-ilem również.PozdrawiamJanek

Fot. vladona, sos słodko kwaśny i
sos słodko kwaśny i
90k
1k
109
vladona
Janek

(2007-09-27 18:29)

...wyliczenie prawidłowe, nie 17 a 16 słoiccków. W wyliczeniu kosztów pominąłem te 3 "zjedzone".
Wówczas : 30,00zł : 19 szt =  1,58 <<<koszt 1 słoiczka

Janek

(2007-09-27 18:25)

Vladono, zasmakował tak, że w tym roku zrobiłem "nieco" więcej tj...17 słoików (poj.500ml). Byłoby 19 ale banda Wiedźmowatych nieco ukradła mi z gara, powiedziały, że nie będą czekały do zimy. Trudno, ich trzy.
Dokonałem lekkej modyfikacji: ocet jabłkowy(własny) 1,5 szklanki; papryki po 4 szt(własne), pół łyżeczki pasty chili (własna); 1 łyżka bazyli(własna); 2 łyżki suszu warzywnego mielonego(własny); cukru wystarczyły 2 szklanki, chyba ze względu na inny ocet.
Koszt łączny ok 30 zł :16= 1,88 <<koszt 1 słoiczka.
Pozdrawiam buziaki od nas
Kazik-Janek

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close