Comments send by the user asia_minor

asia_minor (2008-08-29 15:16)

A cebuli ile? bo nie ma w składnikach

asia_minor (2008-08-27 01:32)

Autorce wielkie dzięki  

asia_minor (2008-08-20 17:21)

Zapach, tak, baaardzo specyficzny  szczególnie, jak serek trochę w cieple poleży. Proste i czuję (nomen omen), że smaczne. 

asia_minor (2008-08-20 13:07)

Mam nadzieję,że z mieszanej (kolorystycznie) papryki można. Zostało mi trochę zielonej...

asia_minor (2008-08-18 21:39)

Tereso, czytasz w moich myślach  bo myślę o przetworach bezcukrowych. Na pewno wypróbuję. Czy inne gatunki jabłek nadają się do przetwarzania? Jakie się zdecydowanie nie nadają (jeśli takie są)?  

asia_minor (2008-08-16 22:06)

Dziś robiłam. Słoiczki stygną, a resztka w miseczce baaardzo octowa jest . Czy z czasem smak złagodnieje? Czy można dać mniej octu, czy ze względu na brak pasteryzacji jest konieczna aż szklanka ?

asia_minor (2008-08-09 22:54)

Zrobiłam w połowie lipca. Dziś otwarłam mały słoiczek (specjalnie przygotowany z myślą o przedzimowej degustacji ) Pycha!!! Sok dodałam do herbatki.

asia_minor (2008-08-09 22:10)

Bardzo ciekawe. Jarzębina w tym roku, wydaje się, wyjątkowo obrodziła. Choć w  śląskim mieście o "ekologiczną" trudno, byłabym w stanie udać się w mniej zanieczyszczone rejony, by przepis wypróbować. I tu pytanka: kiedy zbierać jarzębinę, po przymrozkach? (coś mi się o uszy obiło), ile to jest "trochę cynamonu"? po ile palasterków cytryny na słoik (jakiej pojemności)? i ile sloików wychodzi z podanej porcji?
Też nigdy nie jadłam nic z jarzębiny . Prawdę mówiąc, do niedawna myślałam,że jest niejadalna (żeby nie powiedzieć trująca )

asia_minor (2008-08-06 18:21)

Zrobiłam, jest fantastyczna. Syrop robiłam "na oko", bo skórki miałam z dwóch pomarańczy. Pokroiłam zanim "weszła" do syropu. Ma odpowiednią twardość(miękkość) i aromat (trochę go podkreśliłam koniaczkim dodanym pod koniec smażenia ) Dzięki za przepis. Jest to najlepsza skórka jaką kiedykolwiek jadłam.

asia_minor (2008-08-06 17:46)

 Faktycznie "na skróty" :) Zrobione w try miga. Stygną. Dwa słoiki z jodowaną, dwa z kamienną. Przekonam się, czy ma to jakieś znaczenie.

asia_minor (2008-08-06 14:38)

Dzięki niebieska-różyczko. Ogórki już się moczą

asia_minor (2008-08-06 09:48)

Sól jodowana może być? I jak to z tą solą jest?  Przymiotnik "chrupiące" bardzo mnie zachęcił

asia_minor (2008-08-05 18:55)

Jutro zamierzam zrobić (mam już zamówione ogórki) . Czy sól jodowana im nie zaszkodzi?

asia_minor (2008-08-05 18:19)

Mniamolek!!! (tak mówię moje dzieci, gdy im smakuje). Właśnie się pasteryzują. Zrobione pierwszy raz. Z trudem powtrzymywałam się od smakowania co 5 minut. Jeśli podczas przechowywania smak zbytnio się nie zmieni, będą "namber łan" w naszym domu.