Komentarze wystawione przez użytkownika mariateresa

mariateresa (2008-08-10 01:08)

Dziękuję  bytomianka  i  dankarz  za miłe komentarze.   Bardzo popularne jest smarowanie plastrów mięsa musztardą.   Każdy rolad smaczny.   To  mięso kupiłam już krojone,  ale wolę sama pokroić  " z kulki " -   wtedy plastry mam  nieco cieńsze i większe,  i można dwu - trzykrotnie  zawinąć,  i  w przekroju rolada jest  kolorowy " ślimaczek "  z nadzienia.   Ale to już są walory wzrokowe nie mające żadnego wpływu na smak.  Również bardzo serdecznie Was pozdrawiam !

mariateresa (2008-08-09 16:13)

Podobno  trzyma soczystość w środku  ( ale nie upieram się, że tak jest napewno ).   Pamiętam od zawsze plastry wołowiny  na stole,  -  solone,  pieprzone,  i tak  " z garści " sypane bułką,  a czasami nawet na tym boczku była skórka zwykłego chleba - ktorą mój Tata uważał za najlepsze co było w roladach.   Jeśli niezbyt dokładnie zwiniemy rolady,  -  to na początku pieczenia można zauważyć  cieniuteńką  " stróżkę " soku wypływającą ze środka   ( jak czasami z białej kiełbasy )  -  a bułka temu zapobiega. 
Tyle wiem Bytomianko na temat bułki w roladach -  zapamiętane z domu .  
Zapewniam raz jeszcze,  że w gotowych roladach bułka jest niewidoczna i nie wyczuwalna,  -  po prostu znika.   
Pozdrawiam Cię bardzo serdecznie !!!

mariateresa (2008-08-09 14:37)

Dziękuję  sunny   za miłe słowa,  doświadczenie kulinarne mam takie sobie  przeciętne,  a nawet proporcjonalnie do wieku mogłoby być większe....  Ale nie mam alergii na kuchnię.   Pokazanie   na zdjęciu poszczególnych etapów  przyrządzania potrawy - dla mnie problemem nie jest żadnym,  a może bardzo pomóc młodziutkim gospodyniom -  i nie tylko.   Serdecznie pozdrawiam !!!  

mariateresa (2008-08-09 09:18)

Boczek świeży -  surowy    kkaren,    dość grube są te plasterki.  Pozdrawiam !

mariateresa (2008-08-08 23:12)

Już poprawiłam,  -  no tak..... zasady poprawnej pisowni powinny być zachowane.  Pozdrawiam !!!

mariateresa (2008-08-08 21:34)

 jema4, -   z filetem z kurczaka,  to zrobiłaś wersję  Lux !   Dziękuję za miły komentarz i serdecznie pozdrawiam !!!

mariateresa (2008-08-07 18:55)

mariateresa (2008-08-06 23:53)

Śliczny, duży tort   malale  -  dzękuję za skorzystanie z przepisu  i pozdrawiam Cię bardzo serdecznie !!!

mariateresa (2008-07-29 09:28)

Serdecznie dziękuję Jasiu za wyczerpującą odpowiedź.    Takiego parowaru nie mam,  ale poradzę sobie z dwupoziomowym garnkiem do gotowania na parze.   I raz jeszcze dziękuję  za  nowy przepis.   Pozdrawiam  słonecznie !!!

mariateresa (2008-07-27 20:50)

To ja Tobie dziękuję  Jasiu  za nową wersję przepisu -  napewno zdrowszą  i bardzo apetyczną !    Jeśli tu zajżysz,  napisz czy do gotującej wody dodałaś  np. kostki rosołowe  lub vegetę ?   Podobno potrawa tak  " przejdzie '' ,  a co z warzywami -  posoliłaś je lekko ?   I jak długo gotowałaś  sam omlet ?   Pytam -  bo chciałabym zrobić -  choć wcale nie jesteśmy na diecie.  Tak -  dla smacznej odmiany -  zdjęcie jest takie zachęcające......  Pozdrawiam bardzo serdecznie !!! 

mariateresa (2008-07-27 09:33)

Dziękuję  anna-gu  za skorzystanie z tego przepisu  i bardzo mi miło że trafił on w Twoje  ( Wasze )  podniebienie.   Serdecznie pozdrawiam !!!

mariateresa (2008-07-26 10:11)

Nyniu -  uzywalam male cukry waniliowe -  po 8 gram.  Pozdrawiam !!!

mariateresa (2008-07-23 16:33)

Kwasiu -  karkoweczka sama w sobie jest mięsem soczystym, +  dobrze doprawiony farsz -  myślę ze będzie smakowało......ale  każde podniebienie  inaczej odbiera......Pozdrawiam i  czekam na Twoją opinię !

mariateresa (2008-07-20 22:13)

Pyniu   -  piekne ,  " miedziane "  i apetyczne są Twoje ciasteczka,  ale nie mogę powiększyć zdjęcia -  Twoja gofrownica ma chyba grubszą  " kratkę "   -  ale widać,  że ciastka ładnie Ci wyrosły.     Pozdrawiam serdecznie !!!

Nadio - moja stara gofrownica ma 2 wymienne wkładki -  na gofry i tosty  ( takie 2 muszelki ).    Nie jest to  " aparatura " pierwszej potrzeby -  ale korzystam,  lubimy tosty -  grubo sera  -  pycha.   Kiedyś sobie spraw -  przyda się napewno.  Pozdrawiam również serdedznie !!!

mariateresa (2008-07-19 22:43)

Pyniu -  jeszcze kilka ciasteczek sie uchowało  ( mogę wstawić zdjęcie z datą na dowód )   -   dzisiaj mija 10 dni od pieczenia -   i są  naprawdę  pyszne  -  co  dzień lepsze .   ( cały czas w zamkniętym pudełku jak na ostatnim zdjęciu )     Polecam i pozdrawiam !!!!