You are here: / / Comments send by the user Smosia

Comments send by the user Smosia

Smosia
Fot. aneczkkaa1, Faworki najlepszy przepis na świecie
Faworki najlepszy przepis na świecie
1m
1k
146
aneczkkaa1
Smosia

(2020-02-22 14:36)

Pycha2thumbsup, dużo pracy fizycznej - wałkowanie jeszcze trudniejsze od wyrabiania, ale warto. Smażyłam na oleju, pilnowałam temperatury i czyściłam z drobinek mąki każdy kawałek faworka. Nie piły tłuszczu, prawie go nie ubyło z wielkiej patelni. Już 2ie porcje usmażone, 1na pożarta, później ostatnia - sporo wyszło, chociaż nie wałkowałam cieniuteńko, tylko średnio.
Po leżakowaniu przez noc w lodówce są ładnie zbąblowane, polecam.

Smosia

(2020-02-21 20:51)

1sza walka z ciastem za mną - długo wyrabiałam by ciasto zaczęło współpracować (2 szkl. tortowej 450 i sporo krupczatki 450 podsypałam).
Moja wina bo alkohol przelałam (pigwowy miodzik na spirytusie).
Postoi przez noc w lodówce, jutro smażenie.sweatdrop
Nie okładałam wałkiem - poćwiczyłam ciosy karate" ;D

Fot. nutella, Faworki nadzwyczajnie kruche
Faworki nadzwyczajnie kruche
121k
1.5k
121
nutella
Smosia

(2020-02-20 16:46)

Piszą, że proszek lub 2 godziny w zamrażarce albo cała noc w lodówce (w szczelnym pojemniku) zastąpią wybijanie wałkiem. Może warto sprawdzić?

Smosia

(2020-02-20 09:12)

A co zamiast wybijania, nie mam pancernego stołu, który wytrzyma długie 'rąbanie wałkiem. Może robot z hakiem albo mieszadłem wystarczy?
Czy lepiej sypnąć ciutkę proszku?

Fot. ewela0116, Pizza jak z pizzerii.
Pizza jak z pizzerii.
54k
381
42
ewela0116
Smosia

(2020-02-17 10:27)

Wg przepisu nie wolno, wiem. 2gą rozciągnę, obiecuję ;)
Wodę, tak można dodać, ale przy wyrabianiu ciasta (wtedy nie wyczułam, że jest twarde), a nie na końcu, przy formowaniu.
Skoro angielski SUPER kucharz wałkuje, to ja też ;D
Ja nie widzę różnicy między ciastem rozciąganym a wałkowanym.huh

Smosia

(2020-02-17 09:12)

Warto spróbować - cienka i chrupciata" pyszna pizza.
Ziół do ciasta wsypałam duuużo, może za dużo, 2ga będzie tylko z oregano, bez bazylii. Piekłam zgodnie z opisem, ale papier zastąpiłam mini matą silikonową (z wyprzedaży w kaufl...) i na niej też wałkowałam ciasto - jak J.O.bo było zbyt sztywne do rozciągania.
Nadia dzięki, będę często korzystać z tego przepisu. 2thumbsup

Smosia

(2020-02-01 10:55)

OK, wierzę na słowo, uzupełnię składniki - drożdże świeże i do pieczenia. Kolejny przepis, może ten naj? Teraz piekę wg Bahati chef, na kamieniu, z dodatkiem krupczatki 500ki lub 450 (wolę tą 1szą).

Smosia

(2020-01-31 09:46)

Tyle zachwytów, że trzeba spróbować.
Drożdży dużo, to przez olej dodany na początku? My tłuszcz wgniatamy na końcu, kiedy mąka wchłonie ciepłą wodę.

Fot. Olcik, Kluski śląskie - pulchne i delikatne
Kluski śląskie - pulchne i delikatne
249k
1.4k
128
Olcik
Smosia

(2020-01-22 10:01)

Może ziemniaki nie takie, albo olej tak rozluźnia masę.

Fot. megii013, Kasza jaglana na obiad z kurczakiem
Kasza jaglana na obiad z kurczakiem
4.4k
6
3
megii013
Smosia

(2020-01-15 08:57)

Super pomysł na moją ulubioną jaglankę - może wreszcie wyjdzie smaczna (nie mam talentu do gotowania kasz).
Obiadów z kurczakiem nie jadam, czasami z kotem devilish , a ten nie lubi kaszy, nawet z mlekiem;D

Fot. fufiatka, Karkówka w sosie x 5
Karkówka w sosie x 5
29.5k
447
39
fufiatka
Smosia

(2020-01-11 11:16)

I znowu super: z solą zmiękczającą, więc bez maggi. Koniecznie pieprz czosnkowy + estragon. Dzięki:)

Fot. arabis, Sernik wiedeński babci Ani
Sernik wiedeński babci Ani
25.1k
62
4
arabis
Smosia

(2020-01-06 13:44)

Wyszło pyszne, trochę pomyliłam kolejność (najpierw podprażyłam migdały, zalałam sokiem pomar.) i zagęściłam w.kokosowymi - idealna posypka sałatki owocowej. Dziękuję i polecam ;)

Recipe
Sernik kalinowski
17.1k
147
23
teresa55
Smosia

(2019-12-30 15:28)

Cud nad cudami: nowa tortownica 26cm, wlałam całą porcję i bałam się, że wykipi a on wyrósł wysoko (ok.3cm ponad rant), nic nie wyszło na boki. Spód ciastowy pominęłam, miałam 5 jaj a żółtek 6 (1no podwójne) + białek sporo z wigilijnych pierogów. Czary, nic tylko czaaary ;D Zapach śliczny maślany (ser z wiaderka Deluxe, piszą że nie wymaga dod.masła, ale i tak 1/2 kostki wmiksowałam).

Fot. alidab, Ciastka siekane półfrancuskie z cukrem
Ciastka siekane półfrancuskie z cukrem
34.1k
245
11
alidab
Smosia

(2019-12-23 12:57)

Dzięki :) To moje uwielbiane ciasteczka, od dawna wypiekane z różnych przepisów. Ten wygląda idealnie i kusi strasznie, chociaż z 1/2 porcji, w środku nocy muszę upiec. Wesołych Świąt santa3

Smosia

(2019-12-22 16:51)

Rezygnując z margaryny muszę dodać tyle samo masła (2x 250g), czy mniej, np. 2 kostki 200g?

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close