You are here: / / Comments received by the user alidab

Comments received by the user alidab

alidab
Fot. alidab, Sernik Biały Puch
Sernik Biały Puch
123k
1.4k
210
alidab
sabia

(2008-06-18 14:35)

Właściwie to miałam zrobić inne ciasto ale dostałam w promocji dobry, tłusty ser mazurski i miałam zamrożoną sporą ilość białek więc nie zastanawiałam się i zrobiłam ponownie Twój sernik :). Ser tym razem nie był wiaderkowy ale tego też nie mieliłam. Miał bardzo miękką konsystencję więc tylko zmiksowałam go z masłem. Sera było prawie 1,4 kg a białek 17 :). Wyszła mi z tego blaszka 25x35cm i jeszcze mała keksówka. Ciasto pyszne, delikatne i rozpływające się w ustach. Goście na moich urodzinach zachwyceni. Mama mówiła, że smakuje jej jak sernik pieczony przez jej babcię :). A do tego ten pyszny lukier cytrynowy :). Jedyne zastrzeżenie to dla nas troszkę za dużo cukru. Nie miałam czasu przeglądać komentarzy i nie pamiętałam czy ktoś zmniejszał jego ilość. Poza tym moje ciasto nie dało się wałkować mimo, że dodałam więcej mąki więc na wierzch tylko je poskubałam :). Alu!!! Przepis naprawdę wspaniały no i w końcu udało mi się posmakować ten pyszny serniczek :). Dziękuję :).

Fot. alidab, Ciastka siekane półfrancuskie z cukrem
Ciastka siekane półfrancuskie z cukrem
37.9k
245
11
alidab
mysha2006

(2008-06-13 18:58)

Dziękuję Ci bardzo. Pozdrawiam

alidab

(2008-06-13 18:36)

Te ciasteczka piekę ok.15 min. w temp.180 C na termoobiegu (bez termoobiegu temp. trochę wyższa ok.19--200C ale to już indywidualne możliwości piekarnika. Ciasteczka mają być lekko rumiane ...:))

mysha2006

(2008-06-13 18:10)

W jakiej temp. i jak długo pieczecie??

Fot. alidab, Placek półkruchy z owocami
Placek półkruchy z owocami
25.5k
426
20
alidab
HCICK

(2008-06-08 18:32)

dla mnie super, dużo dobrego , polecam :)

Fot. alidab, Sernik Biały Puch
Sernik Biały Puch
123k
1.4k
210
alidab
basia19

(2008-06-07 08:38)

Wkn, a jaka blaszka? Ja wszystko piekę w blaszce 25/40, nie będzie za mała? i co z masłem, jak sera nie będę mieliła - utrzeć?

Wkn

(2008-06-06 22:21)

Zanim autorka odpowie, ja się wepchnę :)
Białka z powodzeniem można ubić za jednym zamachem
Piekłam ten sernik, używając sernika homogenizowanego! z wiaderka i wyszedł rewelacyjnie, więc na pewno ze zwykłym z wiaderka będzie swietny.
Temperatura i czas pieczenia są niestety w dużej mierze zależne od typu piekarnika i trybu pieczenia. Bezpieczną temperaturą przy opcji góra i dół podczas pieczenia serników jest zwykle ok. 180 stopni - przy termoobiegu trochę mniej. Czas - tu decyduje rumianość i wtykanie drewnianego patyczna, ale duże serniki trzeba piec ponad godzinę, czasem pod koniec pieczenia chroniąc sreberkiem do pieczenia wierzch.
Pozdrawiam serdecznie, mam nadzieję, że nie namieszałam.

basia19

(2008-06-06 19:28)

Jeszcze jedno, jak długo i w jakiej temp. piec taki sernik?

basia19

(2008-06-06 19:14)

alidab, mam 2 pytania
1. czy taką ilość białek da się ubić za jednym zamachem, czy trzeba ubijać na 2 razy?
2.czy ser trzeba rzeczywiście zmielić, czy może być taki z wiaderka , jeżeli tak to masło wtedy trzeba też utrzeć?
I jeszcze jedno jak duża ma być blaszka, żeby mi ser nie wyszedł z formy.

Kluko

(2008-06-06 11:34)

Czytając tyle pochlebnych opini stwierdzam, że naprawde warto wypróbowac ten przepis. :)Tym bardziej, że wygląda przepysznie na zdjęciach.

gitan

(2008-06-06 10:58)

  Chyba mu było ciasno w blaszce 28x36
W przkroju jest taki
Smaku niestety nie da sie pokazac,ale to naprawdę PEREłKA

Fot. alidab, Biała kiełbasa w kapuście
Biała kiełbasa w kapuście
80.8k
867
40
alidab
gabusia

(2008-06-04 16:41)

pyszne jak  nigdy

Fot. alidab, Placek z rabarbarem
Placek z rabarbarem
118k
1k
171
alidab
egeria

(2008-06-02 08:19)

Placek bardzo smaczny. Masa rewelacja słodka i lekko kwaśna - w sma raz. Dodała troszkę więcej budyniu. Pycha.

Recipe
Masa zasmażkowa do piernika i nie tylko
13.1k
179
11
alidab
romus

(2008-06-01 16:35)

-bardzo dziękuje za szybką odpowiedź

alidab

(2008-06-01 15:06)

Oczywiście, że można...:))) Dodatek alkoholu jednak podnosi jej smak i...konserwuje. 
W takim wypadku oprócz czekolady dobrze byłoby dodać 2-3 czekoladki (najlepiej trufle)  ale bez nich też będzie smaczna.

Latest recipes

Read more

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 81
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 60
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close