You are here: / / Comments received by the user niebieska-różyczka

Comments received by the user niebieska-różyczka

niebieska-różyczka
Fot. niebieska-różyczka, Pulpeciki z indyka
Pulpeciki z indyka
7.6k
28
2
niebieska-różyczka
wiernikosia

(2010-11-18 13:57)

Sos z mąką ziemniaczaną mi nie podszedł. Same klopsiki smaczne - zwłaszcza syn się zachwycał.

Fot. niebieska-różyczka, Babeczki z kremem mascarpone
Babeczki z kremem mascarpone
25.7k
311
13
niebieska-różyczka
macha17

(2010-11-18 13:15)

pycha

Fot. niebieska-różyczka, Grissini z boczkiem i cebulą
Grissini z boczkiem i cebulą
23.3k
524
50
niebieska-różyczka
Kormag

(2010-11-18 13:04)

a moze zamiast tego calego teoretyzowania wyprobojcie przepis przy najblizszej okazji i wtedy komentujcie zglaszajcie swoje uwagi i wnioski
jestem pewny ze wszystkim to wyjdzie na zdrowie

ekkore

(2010-11-18 12:31)

Nie denerwuj się. Przepis jest ciekawy- jako przekąska na piwne posiedzenia czy na grila
Ja naprawdę chciałabym sie dowiedzieć jak to robisz, że z tej ilości drożdży wychodzi Ci ciasto nie rosnące w ekspresowym tempie.
jak robie ciasta z maleńka ilościa drożdży - jak bombery - wtedy trzeba sporo czekać, żeby ono ruszyło choć trochę - aż się namnożą drożdże dzikie. Im mniej drożdży, tym dłuzej trzeba czekać.
Jak daję więcej drożdży - tym ciasto szybciej rośnie - jest puchate - i jak je przegniatam - jest jeszcze większe w krótszym czasie. Nawet rozwałkowane cieniutko - rośnie momentalnie.
Przy pizzy na 0,5 kg mąki - 40 g drożdży - mam wykładane ciasto na 2 blachy grubości jakieś 0,5 cm. Po upieczeniu jest koło 2 cm. A jest więcej mąki na ta samą ilość drożdży.

Mama Rozyczki

(2010-11-18 12:04)

Nikt nikogo nie zmusza do korzystania z Tego przepisu:) jeżeli uważa że ilość drożdży jest zła może sobie zmniejszyć.
U nas nadal będzie sie korzystać z przepisu bez żadnych zmian.

To są zdjęcia gotowego ciasta z którego zrobiłam  grissini z boczkiem i cebulą, wyszyły rewelacyjne.

Fot. niebieska-różyczka, Rolady wieprzowe z grzybami
Rolady wieprzowe z grzybami
10.6k
86
11
niebieska-różyczka
Lucylla

(2010-11-18 09:56)

He,he...moja teściowa zajada się masłem roślinnym, je łyżkami, naprawdę.Masła prawdziwego nie tknie. A jaka zdrowa i silna w wieku 85 lat!

Fot. niebieska-różyczka, Grissini z boczkiem i cebulą
Grissini z boczkiem i cebulą
23.3k
524
50
niebieska-różyczka
Krystyna911

(2010-11-18 09:19)

Mam takie samo zdanie jak Ekkore. Zdjęcie jest zupełnie innych paluszków niż zakłada przepis.
Odnośnie drożdży : bardzo dużo piekę ciast drożdżowych i uważam, że 40 g drożdży na 2 szklanki mąki to jest zdecydowanie, mocno  za dużo. 1/4 podanej ilości w zupełności wystarczy.

ekkore

(2010-11-18 09:08)

Tyle, że na zdjęciu mamy paluszki z boczkiem i cebulą, zrobione bez boczku i cebuli - tak jest napisane w komentarzu.
Brak 150 g boczku plus powiedzmy 200 g cebuli - zakładam średniej wielkości cebule (czyli ponad 300 g masy, no powiedzmy po przesmażeniu połowa - to i tak dużo) zaburza całkowicie proporcje. Przepis jest polecany - jeżeli chcę z niego skorzystać i wyjdzie mi coś zupełnie innego niż na zdjęciu?
 Pomijając już ilość drożdży - bo 40 g na 350 g mąki (zakładam standardowe szklanki) to da paluchy a nie cieniutkie paluszki - ciasto będzie strasznie szybko rosło - przekonałam sie o tym ostatnio dając do bomberów zamiast 10 g - 30 g drożdży. Nie wyszło złe - ale to nie było to co chciałam i znałam. Zamiast chrupiącego, cieniutkiego ciasta- wyszła buła z miąższem, z nadzieniem, z chrupiącym wierzchem.
Może jednak warto pomyśleć nad zmianą nazwy i realnym zdjęciem - nie umniejszy to smaku. A pozwoli uniknąć dyskusji.

Fot. niebieska-różyczka, Rolady wieprzowe z grzybami
Rolady wieprzowe z grzybami
10.6k
86
11
niebieska-różyczka
.Lorelai

(2010-11-18 08:41)

no tak,ataki pod przepisem na grissini się skończyły,zaczęły się tutaj...oj mało zajęć w chałupie,zdecydowanie za mało

Fot. niebieska-różyczka, Delikatne żeberka z warzywami z parowaru
Delikatne żeberka z warzywami z parowaru
45.9k
230
9
niebieska-różyczka
daga26

(2010-11-18 01:24)

szkoda ze nie mam pawowaru a jakis inny pomysl ??

Fot. niebieska-różyczka, Grissini z boczkiem i cebulą
Grissini z boczkiem i cebulą
23.3k
524
50
niebieska-różyczka
Wkn

(2010-11-17 21:42)

No i dzięki zażartej dyskusji dostaliśmy nowe zdjęcie cienkich paluchów, dowiedzieliśmy się sporo na temat historii grissini oraz wariacji przepisu, które powstały w przeciągu minionych lat. Moim jednak skromnym zdaniem warto być dociekliwym, ale po co na granicy, a może już poza granicą złośliwości. Zawsze wysoko ceniłam czyjąś wiedzę, ale jej notowania wyraźnie spadały, gdy towarzyszył jej upór godny twórców systemu Microsoft Windows :)

Fot. niebieska-różyczka, Rolady wieprzowe z grzybami
Rolady wieprzowe z grzybami
10.6k
86
11
niebieska-różyczka
Kacia

(2010-11-17 19:44)

To bedzie u nas pyszny obiad w niedziele.Dziekuje za wstawienie przepisu, pozdrawiam

tineczka

(2010-11-17 18:58)

MR, zaskakujace jak ty malo wiesz o zywnosci i chemi w niej!
Prosze, tu link na temat pektyny i cukru zelujacego:
http://pl.foodlexicon.org/p0000750.php

Fot. niebieska-różyczka, Cycuszki murzynki z serem
Cycuszki murzynki z serem
33.7k
594
20
niebieska-różyczka
werdandii

(2010-11-17 10:54)

..niestety miałam problemy z masą . nie wiem co jest nie tak ale wogóle nie chciała mi zgęstnięć . dodałam drugi budyń z odrobiną mleka ..mam nadzieję ze będzie to zjadliwe :(((
trochę się rozczarowałam bo liczyłam na lepszy efekt.

Fot. niebieska-różyczka, Ciasto a la pszczółka z orzechami
Ciasto a la pszczółka z orzechami
35.9k
501
14
niebieska-różyczka
niebieska-różyczka

(2010-11-17 07:55)

Witaj mysza:) budynie daję firmy winiary.
Dag26 tak wygląda ten krem.

http://www.e-piotripawel.pl/zakupywarszawa/krem-bonne-maman-krowkowy_ps-214206-27.html

Latest recipes

Read more

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 81
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 60
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close