article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Średni -
Portions
2 portions
Ingredients:
Grzyby
Ocet
Sól
Ziele angielskie
Liść laurowy
Pieprz ziarnisty
Ocet
Sól
Ziele angielskie
Liść laurowy
Pieprz ziarnisty
Prepare instructions:
Grzyby oczyść, opłucz. Włóż do garnka i zagotuj w samej wodzie ok. 2 minut,mieszając je łyżką. Odcedź i przepłucz. Włóż do garnka, zalej wodą,dodaj sól i niewielką ilość octu - na ok 1 kg dodać 0,5 łyżki soli i 0,5 łyżki octu. Zagotuj max. 10 minut. W międzyczasie przygotować zalewę octową. Ja lubię dość kwaśną, więc używam proporcji 1:1 wody do octu. Odcedzić grzyby i przełożyć je do przygotowanych słoiczków :1 liść laurowy, 2 ziarnka ziela angielskiego i 4 ziarnka pieprzu. Do ciepłych jeszcze grzybów wlać zalewę octową. Grzyby należy poruszyć łyżką od dna słoika,aby zalewa znalazła się pomiędzy grzybami. W razie potrzeby należy jej dolać. Zakręcać słoiki z gorącą zalewą i kłaść do góry dnem.
View all comments (2)
Write comment
PaulaG (2016-09-12 15:53)
Tak, dlatego że sól była dana przy drugim gotowaniu i nie trzeba solić jej po raz drugi. Co do cukru, to nie jest wcale dodawany. My wolimy bardziej kwaśne grzybki, ale jak najbardziej można dodać cukier.
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
piegusowa (2016-09-10 16:41)
Czy zalewa jest tylko wodno-octowa, bez soli i cukru?