article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 kg ladnej,dojrzalej marchewki,rownej wielkosci
1 kg cukru
1/4 szklanki soku z cytryny
1 kg cukru
1/4 szklanki soku z cytryny
Prepare instructions:
Marchew obrac, ugotowac do miekkosci.Odcedzic, pozostawic szklanke wywaru.
Marchew pokroic w ozdobne plasterki za pomoca specjalnego noza.
Cukier wymieszac z wywarem, przygotowac syrop "do perly".Zszumowac go.
Lekko cieplym zalac marchew, odstawic na 12 godzin., nastepnie wyjac ja z syropu, syrop zagotowac, dodac sok z cytryny, zszumowac. Ponownie ugotowac syrop "do perly". Dodac marchew, gotowac na malym ogniu 5-7 minut.
Gorace konfitury przelozyc do sloikow, natychmiast zamknac, wlozyc pod koc, ostudzic.
Tak przygotowana marchew sluzy glownie do dekoracji mazurkow wielkanocnych.
Syrop "do perly" - gestszy syrop, podczas gotowania tworza sie w nim pecherzyki powietrza jak perelki.
Przepis pochodzi z "Domowych przetworow" Pani Jackowskiej
Marchew pokroic w ozdobne plasterki za pomoca specjalnego noza.
Cukier wymieszac z wywarem, przygotowac syrop "do perly".Zszumowac go.
Lekko cieplym zalac marchew, odstawic na 12 godzin., nastepnie wyjac ja z syropu, syrop zagotowac, dodac sok z cytryny, zszumowac. Ponownie ugotowac syrop "do perly". Dodac marchew, gotowac na malym ogniu 5-7 minut.
Gorace konfitury przelozyc do sloikow, natychmiast zamknac, wlozyc pod koc, ostudzic.
Tak przygotowana marchew sluzy glownie do dekoracji mazurkow wielkanocnych.
Syrop "do perly" - gestszy syrop, podczas gotowania tworza sie w nim pecherzyki powietrza jak perelki.
Przepis pochodzi z "Domowych przetworow" Pani Jackowskiej
View all comments (3)
Write comment
BeaMaj (2007-08-23 05:03)
Zszumowac tzn. zebrac z powierzchni wytworzona podczas gotowania piane. Pozdrawiam
dajanka (2007-08-23 07:10)
Aha, dzięki
dla mnie to od zawsze było poprostu zebranie szumowin
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
dajanka (2007-08-23 02:57)
Mari o co chodzi z tym zszumowaniem?