You are here: / / Mięso pieczone ze słoika

Mięso pieczone ze słoika

  • Recommended
123k
626
33
  • Difficulty level

    Very easy
  • Prepare time

    Długi
  • Portions

    1  portion

Ingredients:

Prepare instructions:

View all comments (33)
Show previous comments
Izma73

(2014-12-13 19:46)

Zrobiłam kilka słoiczków, przy okazji podziału mięsa z połówki....wieprzka.Mięso trochę mi się spiekło z góry,bo piekłam też bigos z piekarnika,za jednym zamachem.Bardzo fajny pomysł z tymi skórkami.Gdyby nie one, mięso było by bardziej przypieczone.Dzięki za przepis.

malaga73

(2015-08-26 13:41)

czy nie potrzeba tu ani trochę wody,zeby wytworzyła się galaretka i mięso nie było suche?ostatnio robiłam konserwę z innego przepisu i tam była woda,dodatkowo zastanawiam się czy zamiast zwykłej soli można użyć peklosól,ma może ktos jakies doświadczenie w tym względzie,proszę o odpowiedż

jagus

(2015-08-27 22:30)

Malaga73,wody nie trzeba,nigdy jej nie daję,mięso jest pieczone"we własnym sosie" :)
Jeśli chodzi o sól to rzeczywiście peklosól będzie tu najlepsza,bo od dłuższego czasu używam tylko peklosoli,mięsko ma wtedy ładny kolor,dlatego też poprawiłam w przepisie na peklosól.

malaga73

(2015-08-28 17:59)

Jagus dziękuję za odpowiedż :-) W następnym tygodniu zabieram się za to mięsko,o wynikach powiadomię,pozdrawiam

bonieś

(2015-10-28 16:03)

Przymierzałam się do tego przepisu od dawna, wreszcie zrobiłam. Mięsko bardzo dobre, w smaku przypomina konserwy mięsne, ma trochę tłuszczyku i galaretki. Zrobiłam z łopatki, bedę jeszcze próbować z szynki i innych mięs, także wrsję z mielonego mięsa, myślę, ze wyjdzie bardziej pasztetowo. Ponieważ nie znalazłam skórek, na wierzch położyłam cieniutką warstwę słoninki. Myślę, że 1,8 dag pektosoli na 1kg mięsa może być troszkę za duzo, ja dałam 1,5 dag i jest wystarczająco słone. Bardzo dziękuję za przepis, już nie będę kupować żadnych puszek, teraz przynajmniej wiem, co jem. 

gat_57

(2016-06-30 16:57)

Zastanawiam się, po co robić swoje przetwory i psuć je peklosolą. Mamy tyle chemii w jedzeniu w sklepach, że przynajmniej domowe wyroby powinny być jej pozbawione. Doradzam najzwyklejszą sól + odrobinę cukru.

Write comment
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close