article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
Prepare instructions:
1. Nagrzać piekarnik do temperatury 200°C. Natłuścić formę do tarty (moja ma 31 cm średnicy).
2. Zagnieść kruche ciasto. Na stolnicę przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia, dodać margarynę – całość posiekać. Dodać cukier puder (100 g) oraz 2 żółtka. Szybko zagnieść. Ciasto podzielić na trzy części – jedną większą (ok. połowy całego ciasta) oraz dwie mniejsze równej wielkości. Do jednej mniejszej części ciasta dodać kakao i zagnieść. Z wszystkich części ciasta uformować kule i schłodzić je w lodówce (co najmniej przez 30 minut).
3. Największą kulę rozwałkować na okrągły placek. Wyłożyć nim przygotowaną wcześniej formę. Na ciasto poskubać (lub zetrzeć na tarce) ciasto kakaowe, a na nie wyłożyć czerwoną porzeczkę.
4. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać 4 łyżki cukru pudru i ponownie ubić. Pianę wyłożyć na owoce.
5. Na pianę poskubać pozostałe jasne ciasto. Tartę wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 25 minut. Wystudzić.
Rysiaa (2011-07-29 23:57)
witam! mam zamrożone porzeczki, czy muszę je wczesniej rozmrozic?
lukrem polane (2011-07-30 10:30)
Lepiej nie rozmrażać. Zamrożone zachowają swój kształt, a upiec na pewno się upieką. Dla pewności tartę można piec 5 minut dłużej. Pozdrawiam i życzę smacznego :)
anrubi (2012-05-23 17:08)
Moja wersja bez kakao i proszku do pieczenia, bo mi po prostu umknęło. Do ciasta dodałam 2 łyżki kwaśnej śmietany. Super kruche i chrupiące. Rabarbar dopełnił całości smaku :) POLECAM!
megi65 (2012-05-23 19:46)
Anrubi .. idziemy na wymianę .... dal mnie dobra tarta grzechu warta ..
