Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika ekkore

Komentarze wystawione przez użytkownika ekkore

ekkore
Fot. ekkore, Placek karmelowy ze śliwkami
Placek karmelowy ze śliwkami
8.8k
58
6
ekkore
ekkore

(2007-08-23 09:14)

Szkoda, że nie wyszło. A jajek jest 6 - już poprawiam w przepisie

Fot. koalcia, Jadalne muchomory
Jadalne muchomory
17.7k
106
7
koalcia
ekkore

(2007-08-22 17:06)

Przypomniałaś mi tym przepisem książkę z dzieciństwa...były tam też regaty na liściach sałaty, twarogowe myszy, parówkowy jamnik

Fot. till, Piernik marchewkowy
Piernik marchewkowy
28.7k
326
22
till
ekkore

(2007-08-22 14:04)

Ja myślałam o ponad 1 szklance mniej...ale skoro mówisz, że nie jest mocno słodkie...w sumie to z myślą o Nieletnich

ekkore

(2007-08-22 10:01)

czy ilość cukru można zmniejszyć bez szkody dla ciasta?

Fot. ekkore, Placek karmelowy ze śliwkami
Placek karmelowy ze śliwkami
8.8k
58
6
ekkore
ekkore

(2007-08-20 14:40)

Faktycznie, jest 5 jajek - 2 jajka i żółtko i potem 2 jajka i białko. I która ilość prawidłowa? Jak wrócę do domu sprawdzę w zeszycie, która ilość jest prawidłowa. Dlaczego Ci wyszła konsystencja jajecznicy - nie umiem odpowiedzieć. Ja robię tak jak napisane w przepisie - wlewam kogiel mogiel (jajka z cukrem) do gotującego się mleka (na moment wlewania zestawiam z gazu, ale tak samo robię i w przypadku budyniu) i ciągle mieszając gotuję. Może nie mieszałaś, bo uważając to za oczywiste nie napisałam w przepisie. Ja do swojej masy nie miałam zastrzeżeń. Napisz co Ci wyszło po upieczeniu

Fot. joking, Gofry lemoniadowe
Gofry lemoniadowe
7.3k
39
3
joking
ekkore

(2007-08-07 17:13)

Dzisiaj była powtórka z tych gofrów. Tym razem na oranżadzie. Dalej nie cedzone (nie wiem po co). A oto efekty:
gofrysame:  gofry z dżemem porzeczkowym sorella  
gofry z bitą śmietaną i polewą truskawkową   gofry z cukrem pudrem
Były jeszcze z bitą śmietaną i dżemem brzoskwiniowym sorella oraz z bitą śmietaną i dżemem porzeczkowym, ale nie załapały sie na zdjęcia, zniakjąc wcześniej w czeluściach naszych żołądków

Przepis
Ziemniaczki wg pani Niusi-pyszne
6.9k
31
3
ania0809
ekkore

(2007-08-05 19:59)

A co z białkami? Nie używa się ich?

Przepis
Śnieżne drzewka
6.1k
15
5
domcia
ekkore

(2007-08-04 20:00)

Dzięki - tak prostego sposobu nie wymyśliłam. Na święta może być naprawdę super

ekkore

(2007-08-04 19:52)

A jak złożyć z gwiazdek różnej wielkości choinki? Jakiś schemat, bo moja wyobraźnia nie podpowiada żadnego rozwiązania

Fot. nutella, Szarlotka domowa - zwyczajna, ale zawsze pyszna
Szarlotka domowa - zwyczajna, ale zawsze pyszna
175k
2k
233
nutella
ekkore

(2007-08-04 09:21)

Spróbuję odpowiedzieć za Nutellę, bo widzę, że zabierasz się za pieczenie - moim zdaniem powinnaś piec bez termoobiegu - inaczej temperatura byłaby niższa i czas krótszy. Jeżeli masz duży proszek - zdecydowanie połowa - inaczej ciasto będzie gorzkie . Śmietana najczęściej 18%, ale sądzę, że gdybyś zastosowała 12% też świat się nie zawali. Spód ciasta podpiekasz, aby sok z jabłek nie zrobił zakalca. W podpieczony sok nie wsiąka  tak łatwo, jak w surowe ciasto.

Przepis
Cukinia curry
10.7k
48
4
Mari
ekkore

(2007-08-04 08:54)

Pocieszyłaś mnie - może jeszcze zdążę (na aż tak długo nie jadę, tylko u nas trudno kupić cukinię, a marketowa nie zawsze jest jadalna). Powiedz mi jeszcze co to jest ten chiński makaron? Jak wygląda? Gdzie ewentualnie mam go szukać w sklepie - w jakim dziale? I czym zastąpić w razie czego (bo nie wiadomo czy u nas kupię)

Fot. kasia.terlecka, ziemniaki zapiekane inspirowane BRIAMI
ziemniaki zapiekane inspirowane BRIAMI
9.7k
118
7
kasia.terlecka
ekkore

(2007-08-04 00:12)

wariację zapiekanki wykonałam na dzisiejsze wieczorne spotkanie ze znajomymi. Generalnie super!!! na stałe będzie gościć w jadłospisie. moja wersja byla urozmaicona - dodałam jeszcze trzy kolory papryki (biała, zielona, czerwona) oraz oliwki (zamiast oliwy z oliwek - zapachu jakoś nie lubię - tu dałam normalny olej - ). Godzina czasu to stanowczo za mało dla ziemniaków (były twarde), zresztą po upływie godziny całosć nadal pływała w sosie - feta się upłynniła a płyn z warzyw nie odparował - następnym razem dam ziemniaki podgotowane na parze, co znacznie skróci czas piecznia. moja zapiekanka piekła się prawie dwie godziny, przy czym można by skrócić czas o 10 minut (bo już zaczęła się przypiekać).

Fot. ekkore, Ciemny chleb wieloziarnisty
Ciemny chleb wieloziarnisty
32.2k
185
13
ekkore
ekkore

(2007-08-03 18:56)

Aby nie utrudniać wydruku przepisu zdjęcia z etapów przygotowywania chlebka daję w komentarzu:
  Tak wygląda zaczyn po 15 - 20 minutach  chleb po wyrobieniu - ciasto powinno być gładkie, elastyczne i błyszczące   Chleb po wyrośnięciu   chleb po uformowaniu bochenków i wyrośnięciu - przed pieczeniem

  chlebek po upieczeniu- mąka bardzo kontrastuje z ciemnym chlebem  Na koniec chleb po przekrojeniu

Fot. ekkore, Ogórki chili ekkore
Ogórki chili ekkore
65.9k
840
69
ekkore
ekkore

(2007-08-03 15:42)

skwaśniały? Jak domyślam się nie zepsuły się - skoro zjadłaś. One im dłużej przechowywane są mocniejsze - ze względu na zawartość octu i niewielką cukru. ja swoich też nie pasteryzowałam -  ale żaden mi nie wybuchł, słoiki się otwierały normalnie. uwagę o pasteryzowaniu dopisałam - bo chyba ze dwa słoiki nie chwyciły - choć ogórki się nie zepsuły, to zrobiły się takie kapciate (podczas gdy inne były Ok). Podejrzewam też, że pasteryzacja przerywa proces marnowania i potem one są łagodniejsze
 używałam je między innymi też do wypełniania pity - rewelacyjnie podnosiło smak tej faszerowanej bułki.

Przepis
Cukinia curry
10.7k
48
4
Mari
ekkore

(2007-08-03 14:57)

czy kari to curry? pytam profilaktycznie - bo z wymowy by pasowało, ale lepiej się upewnić... Jaka szkoda, że wyjeżdżam i pewnie jak wrócę już będzie po cukinii

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij