Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika alman

Komentarze otrzymane przez użytkownika alman

alman
Przepis
Botwinka - na zimę
45.6k
176
23
alman
kamaxyz

(2005-06-08 10:41)

polecam robię od lat
na zimę gotowe i do gara
pozdrawiam kamaxyz

Fot. alman, Płatki róży - ucierane
Płatki róży - ucierane
14.6k
110
17
alman
alman

(2005-06-07 21:20)

O rany ! Ale mi zadałaś pytanie ! Nie wiem czy dzika, nie wiem czy włochata, muszę się przyjrzeć bliżej, ale kiedy? U mnie od kilku dni ciągle leje! Posadziłam na działce i rośnie tam od lat, ale się aż tak jej nie przyglądałam. Ale co wiem to to, że kwiaty ma wielopłatkowe, średnicy ok.6 cm, żółty środek, płatki mocno różowe, wpadające w fiolet / o, taki biskupi kolor/, przyjemny zapach i moja przyjaciólka lubi brać takie płateczki prosto z krzaczka i przeżuwać, bo jej to smakuje /ja nie preferuję na surowo ale już utarte czemu nie?/ Aha, na pewno ma kolce, co czuję na wlasnych rękach, bo nie jeden raz podrapałam się przy zbieraniu. Pozdrawiam!

alman

(2005-06-07 18:15)

Zrobiłam pierwszą partię ucieranych płatków z róży. Wyglądają super, a jaki kolorek! Ale żeby ułatwić tym, którzy chcieliby skorzystać z przepisu i nie mieli wątpliwości jak szczelnie ubić te płatki w szklance zrobiłam tak:
przebrałam płatki do miski /dość sporej/, następnie upchałam je jak zwykle w garnuszku a potem tą zawartość zważyłam no i tym sposobem mogę podpowiedzieć, że na 10 dkg płatków należy dać 15 dkg cukru. No i jeszcze dodałam sok z cytryny zamiast kwasku cytrynowego - dodałam na oko, ale zużyłam dużą cytrynę na 60 dkg róży. Zachęcam do zrobienia, potem będzie jak znalazł, nie tylko do wypieków.

Przepis
Sałatka z chrzanem I
6.4k
25
1
alman
till

(2005-06-07 17:06)

Smaczne , szybkie. Dałam trochę mniej chrzanu. Dzieki za przepis.Pozdrawiam.

Fot. alman, Syrop z mleczu - dobry na kaszel
Syrop z mleczu - dobry na kaszel
128k
330
23
alman
alman

(2005-05-20 22:11)

Powiem Ci jeszcze jak to praktykuję / i nie tylko ten syrop, ale wszelkie przetwory, które są przygotowywane na gorąco/. Po zakończeniu gotowania syropu wyłączam gaz, umyte już wcześniej słoiki ustawiam w rzędzie, obok stawiam talerzyk, na którym następnie po kolei stawiam po 1 słoiku, napełniam go do pełna, zakręcam i odwracam, ustawiając na ściereczce. Robota jak na taśmie, szybko i bez brudzenia wszystkiego, tylko talerzyk od czasu do przemywam, a jeśli zbierze się na nim większa ilość płynu to ją po prostu wlewam do słoiczka. I jeszcze jedno moje doświadczenie. Nigdy nie cuduję ze słoikami, tzn. nie parzę ich , nie wycieram do sucha, tylko po ich umyciu ustawiam też do góry dnem, aby woda ściekła /myję oczywiście w dobrze gorącej wodzie/. Podobnie postępuję od lat z wieczkami. Od kiedy przeczytałam, że mokre zakrętki lepiej zasysają robię tak właśnie, czyli też je myję w goracej wodzie i odwracam aby ściekł nadmiar wody, a kiedy mam je zakładać na słoik lekko "otrzepuję". Wszystkie przetwory trzymają tak, że potem mam problem, żeby je otworzyć. Powodzenia! Pozdrawiam!

alman

(2005-05-20 21:50)

Tak, oczywiście. Wlej gorący syrop do słoiczków, zakręć i odwróć do góry dnem. Ustaw tak na ściereczce lub deseczce i pozostaw do zupełnego ostygnięcia. I nalewaj pełniutkie słoiczki /równo z brzegiem/, wtedy na pewno się zamkną. Dlatego zamieściłam przepis w grupie "przetwory".

alman

(2005-05-20 17:58)

Na pewno. To nie jest aż tak wiele, wbrew pozorom. A syropek mniam, mniam i skuteczny przy kaszlu, szczególnie dzieci. Zamieściłam ten przepis z myślą o mamusiach małych dzieci, ale dla dorosłych też jest ok.
Można zrobić z mniejszej porcji.

Fot. alman, Płatki róży - ucierane
Płatki róży - ucierane
14.6k
110
17
alman
alman

(2005-05-18 18:27)

Zmieniłam nazwę /uprzednio brzmiał "konfitura z róży"/, bo zamieszczając go jakoś się nie zastanawiałam jak go nazwać, ale nazwa nie była moim zdaniem trafiona. Aktualna nazwa bardziej odzwierciedla o co naprawdę chodzi.

Fot. alman, Kremówka
Kremówka
17.6k
101
16
alman
amator

(2005-05-14 22:51)

Kremowki wlasnie zrobilam. Krem bardzo dobry, zreszta ciasto tez w smaku niezle, jego zaleta jest to ze sie bardzo szybko robi. Ciasto kurczy sie w trakcie pieczenia. Jednak nie dorownuje ciastu francuskiemu, ktore ma znow ta wade ze trzeba sie nad nim sporo napracowac. A wlasnie, nie wiem czy to tak ma byc ale ciasto jest twarde i sie wcale nie platkuje, raczej bardziej przypomina ciasto kruche. Pozdrawiam serdecznie i dziekuje za pomoc.

alman

(2005-05-13 21:21)

Odpowiedziałam Ci na forum, bo tam też zamieściłaś pytanie. A blaszkę wykładam papierem do pieczenia - tak jak pod każde inne ciasto.

katka.c

(2005-05-13 12:23)

Mam pytanko- jakie jest w takim razie to ciasto, jeśli nie francuskie??Kruche????
I proszę powiedzcie jakiej wielkosci ma być blacha ???Trzeba ją wysypywać bułką???

amator

(2005-05-12 14:47)

Bardzo Wam serdecznie dziekuje za pomoc. Zaczne od najprostrzego ciasta ale wyprobuje tez i tamte. Uwielbiam ciasto francuskie w kazdej postaci a nie umiem tego skladac i walkowac. Po prostu brak wyobrazni!!!!Pozdrawiam

alman

(2005-05-12 10:28)

Droga Amator, nic nie trzeba, tylko zagnieść i oczywiście raz rozwałkować ciasto na placek. Mam też przepis na ciasto francuskie do kremówki, ale trzeba przy nim się napracować /wielokrotnie składać i wałkować/. To jest prościutkie, bez składania i wałkowania. Zachęcam Cię, spróbuj, na pewno nie pożałujesz. Pozdrawiam.

inka21

(2005-05-12 08:49)

AMATOR - biegnę z pomocą dla ciebie: otoż zobacz przepis http://www.wielkiezarcie.com/przepis5928.html na wykonanie ciasta francuskiego , oraz drugi lżejszy na ciasto francuskie cyganione tzn. z twarożkiem jest latwiejsze do wykonania -http://www.wielkiezarcie.com/przepis6075.html ,a napewno uda ci się wspanialy wypiek, pozdrawiam, inka21

amator

(2005-05-12 03:53)

Ja bardzo lubie kremowki ale znam ciasto do kremowki jedynie francuskie. A jesli tak to mam male pytanie czy to ciasto nalezy tylko zagniesc czy tez walkowac odpowiednio aby uzyskac platkowanie sie ciasta przy pieczeniu. Bede bardzo wdzieczna za odpowiedz bo nie umiem robic ciasta francuskiego a chciala bym bardzo sie nauczyc.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 269
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij