Adedate, w przepisie nawet pisze:)
Pierniczki trzeba trzymać w zamknięciu żeby były twarde a na jakieś 3 dni przed konsumpcją wyciągnąć i trzymać w zamknięciu - wezmą wilgoć z zewnątrz i zmiękną. Pozdrawiam:)
Pierogi ruskie robiłam średnio raz na dwa lata, a bo to się rozwalały w wodzie, bo się nie kleiło ciasto, ale ten przepis jest rewelacyjny!!! Teraz będę robić częściej, może raz na pół roku:))
a moje są wciąż twarde jak skała, robiłam wczoraj..zobaczymy co z tego wyjdzie ;)
czy aby pierniczki zmiękły muszę je zamknąć w pojemniku czy trzymać na otwartym?
Dopiero od miesiąca mam nakładkę na maszynkę do mielenia o najmniejszych oczkach, więc zawsze mieliłam 3 razy na średnich i wychodziło bardzo dobrze!
Na małych (podobno) można zmniejszyc ilość mieleń do 2.
Powodzenia!
Mak mielić na oczkach średnich czy tych najmniejszych? Pierwszy raz będe robić sama makowca i chcę żeby wyszedł dobrze :)
Jeśli ktoś dopiero zabiera się za robienie tych pierniczków, to polecam użyć mąki tortowej. W zeszłym roku piekłam je z mąki 550 i miałam spore problemy z wyrobieniem ciasta... Wczoraj piekłam je z użyciem mąki 450 i dałam równo 50 dkg - ciasto wyszło idealne!
Po dekoracji wstawie zdjęcia - wyszły aromatyczne i pyszne - polecam!!!
Szybkie, wydajne i smakowite :)
Piekłam różne pierniczki ,ale te są naprawde bardzo dobre.Miękkie i pachnące,chociaż nie mialam przyprawy do piernika ,ale dodalam imbiru,kakao,gożdzików,cynamonu,odrobine ziela ang.Wyszły super i czekają na dekoracje.To będzie już stały przepis na świąteczne pierniczki.Dziękuję.
Nie mogłam się powstrzymać. Musiałam zrobić to domino. Skorzystałam jednak z przepisu http://www.wielkiezarcie.com/recipe290.html Pomysł rewelacyjny, takie domino to rewelacyjny prezent dla dzieci pod choinkę.
a oto moje :)
Doskonaly pomysł na zabawę z dzieckiem a pierniczki pyszne POLECAM
Pyszne,Pyszne i jeszcze raz pyszne zrobilam i juz znikaja mimo ze rodzinka nie przeprzepada za piernikami to nie mam pomalu co dac do przechowania Dziekuje za przepis!!
Drobiazg. Życzę powodzenia i uśmiecham się o zdjęcie, nawet z telefonu komórkowego, skoro mają pomagać przy pieczeniu małe rączki :)
Ale się wstrzeliłaś ze swoim pytaniem - właśnie przeprowadzałam test trwałości. Jedną z babeczek przechowuję szczelnie opakowaną przez 1 tydzień - przed chwilą ugryzłam - bardzo dobrze zniosła leżakowanie. Jest smaczna i krucha. Najlepsza oczywiście pierwszego i drugiego dnia, ale i po tygodniu smakuje świetnie.
Tylko jeśli zamierzasz babeczki przechowywać w lodówce, migdałowe czapeczki z miodem i cukrem wykonaj na ostatnią chwilę - trzymane w lodówce mogą zrobić się mokrawe, a powinny apetycznie chrupać!