You are here: / / Comments received by the user agi_q

Comments received by the user agi_q

agi_q
Fot. agi_q, Sernik Wiedeński bardzo puszysty
Sernik Wiedeński bardzo puszysty
152k
705
46
agi_q
Krystyna9

(2007-02-02 08:01)

Kiedyś usłyszałam od cukiernika, że sernik należy odwrócić do góry nogami. Zaraz potem to zastosowałam przy serniku robionym na kruchym spodzie. I jakież było moje zdumienie a zarazem podziw dla tego prostego pomysłu. Spód sernika był przepyszny i kruchutki, gdyż ciasto nie nasiąkło nic od sera. Stał sobie tak całą noc. Przewróciłam go do góry nogami, wyjmując z blachy po około 20-30 minutach od wyłączenia piekarnika. Wcześniej, dla efektu wizualnego spód posypałam kakao i dopiero wyłożyłam ser.

bunia

(2007-02-01 21:05)

Nic się nie rozleci, a juz napewno jak bedzie w tortownicy:)))

Małgoś

(2007-02-01 20:43)

Tyle lat pieke ciasta i jeszcze nie widziałam ,żeby sernik wywracać do góry nogami ,pewnie ze sie rozleci .Zawsze wystawiam z piekarnika i sobie stygnie i jest git

holly

(2007-02-01 20:34)

yy.. no nie wiem. przecież sernik by się rozleciał

Krolka2

(2007-02-01 20:08)

Aby sernik nie opadl, trzeba zaraz po wyjeciu z piekarnika, , przewrocic ciasto w foremce do gory dnem i tak pozostawic do wystygniecia. Pozdrawiam.

Krystyna9

(2007-01-23 11:29)

Serniczek wyszedł bardzo pyszny i puszysty, pomimo że troszkę opadł.

psiunia

(2007-01-17 13:28)

Mój serniczek opadł - dlaczego?? taki był pięknie wyrośnięty a jednak.W smaku pyszniutki.Pozdrawiam

edytag5

(2007-01-16 22:37)

Przepraszam że piszę dopiero teraz ale wcześniej nie mogłam.Ja zrobiłam z podwójnej porcji ,bo zrobiłam dużą blachę (30x43) i na kruchym spodzie.Miałam wiaderko sera półtłustego i dokupiłam dwie kostki tłustego.A ha i jeszcze piekłam dłużej (nie pamiętam ile czasu ale myślę ,że ok 1.5-2 godz. to i tak zależy od piekarnika,a mój nie jest nowej generacji,musisz srawdzać w czasie pieczenia) i doprawiłam trochę po swojemu skórką pomarańczową rodzynkami i sokiem z cytryny.Przepraszam jeszcze raz,że tak póżno odpisuję ,ale sernik napewno Ci będzie smakował.Życzę smacznego.

dora182

(2007-01-16 11:38)

Dzięki Edytag5 .  To powiedz mi jeszcze, proszę, czy mogę go zrobić z serka z wiaderka czy lepiej kupić kostki i zmielić?

edytag5

(2007-01-16 11:27)

Tak bez proszku do pieczenia. Pięknie wyrasta i jest niesamowicie pulchny i wilgotny. Ja robiłam go na kruchym cieście ( z tego przepisu http://www.wielkiezarcie.com/przepis.php?przepis=21&ul=1 też dobre) bo nie lubię sernika bez spodu.Przepi naprawdę REWELACYJNY i prosty.(nie przerażaj się mlekiem bo ser wcale nie jest taki rzadki-no ale kratki na nim nie ułożysz). Pozdrawiam.  Smacznego.

dora182

(2007-01-16 08:47)

Sernik ma być bez proszku do pieczenia?

edytag5

(2007-01-15 08:45)

W życiu nie miałam takiego sernika!Coś pysznego! Rozpływa się w ustach!A jak wyrósł... marzenie.Pychota!!!!!!!!!!!!!!! Pierwszy raz dałam zwykły cukier (zawsze tylko puder) a druga tajemnica sukcesu tego przepisu to brak dodatku masła(ser jest tłusty lub półtłusty a masło jest ciężkie i dletego serniki siadają a ten nic nie opadł . Przez to jest taki puszysty.Dzieciaki się zajadały dobrze że zrobiłam dużą blachę. Agi_q wielkie dzięki za fantastyczny przepis. POLECAM i pozdrawiam. 6+

agi_q

(2007-01-09 18:31)

Po dodaniu mleka masa rzeczywiście robi się trochę rzadka, ale dlatego dodajemy budyń. Ja używam zwykłego cukru, ponieważ jest lżejszy. A jeśli chodzi o tortownicę, to zwykle piekę w formie o średnicy 26cm.:)

MonikaK

(2007-01-09 15:17)

Agi , podaj proszę rozmiar tortownicy. Cukier dodajemy puder czy zwykły? Czy to mleko nie spowoduje że masa będzie "pływająca"?

Fot. agi_q, Babka ajerkoniakowa
Babka ajerkoniakowa
18.1k
83
7
agi_q
corka rybaka

(2006-12-16 17:08)

Pyszna babusia,a jaka pulchniusia!!! mniam,mniam

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 270
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
alman
alman
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close