A można rzem zesmażyć cebulę i pieczarki? Aha, i nie rozumiem tego: Na patelnię wlać szklankę gorącego bulionu wołowego (rozpuścić w nim pozostałe resztki mięsa po smażeniu),Jakie resztki? I z tego wynika że to mięso mam w bulionie rozpuścić. NIc nie rozumiem.
Trt przepis bardzo dokladnie podany. Przy smazeniu mieska na patelni pozostana nam przyklejone włokienka i bulon ma za zadanie pomoc w odklejeniu tych przesmazonych resztek, które wzmacniają smak potrawy :)
Rewelacyjne danie,zrobiłam je na przyjazd męża,był zachwycony, ja również:) polecam wszystkim, palce lizać:)
Robiłam juz wiele razy Stroganowa z przepisu winietki. Również w tańszej wersji, z mięsa indyczego. Rodzina za każdym razem wymiata talerze:). Dziękuję za świetny przepis!
Obecnie polędwica wołowa jest bardzo droga ok.90 zł/kg czy można innym mięsem zastąpić???
Śmietana ma być kwaśna czy słodka?
tadeo (2009-06-18 09:54)
Praepis jest rewelacyjny, robię tego strogonowa już od dwóch lat, wszystkim tak smakuje że w momencie jet pusty garnek
Pozdrawiam
tadeo