Suche składniki wymieszać ze sobą dodać zakwas obie wody wyrobić ciasto. do słoika odłożyć 2-4 łyżki ciasta na zakwas na następny chleb.2 keksówki wysmarować oliwą lub smalcem i posypać otrębami ,wyłożyć ciasto. odstawić w ciepłe miejsce na 10-12 godzin a następnie piec 1godz 15 min bez termoobiegu w 175 stopn celcjusza.
zakwas przechowywać w lodówce w zamkniętym słoiku nie dłużej niż 2 tygodnie.
KasiaŁ (2009-04-16 16:09)
Witam, już nie mogę się doczekać kiedy wypróbuje przepis ale mam pytanie odnośnie zakwasu. Jaką ilościa wody zalać te 5 łyżek na zakwas i czy to ma być ciepła czy zimna woda?