chłodnik ogórkowy z lodami pomidorowymi

 Robimy chłodnik. Ogórka obieramy i kroimy w kawałki. Miętę płuczemy, osączamy i obrywamy listki. Wszystkie składniki zupy miksujemy. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Odstawiamy na dwie godziny do lodówki. Robimy lody pomidorowe. Pomidory myjemy, dzielimy na ćwiartki. Miksujemy razem z obranym ze skórki czosnkiem. Dodajemy majonez i musztardę, wsypujemy sól i pieprz. Wstawiamy na godzinę do lodówki. W tym czasie ubijamy śmietankę, łączymy ją ze schłodzoną masą. Przekładamy na 20-25 minut do maszynki do lodów. Jeszcze raz wkładamy do lodówki na 2 godziny. Zimną zupę wlewamy do miseczek. Podajemy z kulką lodów pomidorowych, dekorujemy pokrojonym świeżym pomidorkiem i listkami mięty.