Chrzan teściowej od Malibu

Chrzan wyłożyć na sitko, docisnąć łyżką i pozostawić trochę aż cała woda odcieknie.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Do miseczki włożyć "odcedzony" chrzan, starte jajka, i majonez i wszystko dokładnie wymieszać. Jeśli jest potrzeba do dosolić. Najlepszy jest na następny dzień,kiedy troszkę się "przegryzie".
Chrzan przechowywać w lodówce i podawać na zimno.
Moja teściowa robi taki chrzan od lat. Podaje go najczęściej do jajek (pomimo że jajka są w składzie chrzanu), wędlin i białej kiełbasy. Mi natomiast oprócz tych zastosowań chrzan ten pasuje jeszcze jako świetny dodatek do różnego rodzaju mięs,a zwłaszcza grilowanych. Ale też jako sos chrzanowy na przykład do łososia.

Smacznego !!! Mam nadzieję że i Wam posmakuje !!! :o)