1,5 szkl. mąki
niepełna szkl. cukru
200 g miękkiej margaryny
6 jaj
3 łyżeczki proszku do pieczenia
ok 70 dag truskawek
To naprawdę ekspresowe ciasto w sam raz na niespodziewaną wizytę znajomych. Wykonanie ciasta zajmuje dosłownie 5 min, a pieczenie trwa ok. 30-45 min. Ciasto jest na średnią blaszkę lub tortownicę. Zamiast truskawek można dodać inne owoce sezonowe zarówno świeże, jak i z kompotu. Ja użyłam rozmrożonych truskawek i ciasto wyszło idealne-lekkie i wilgotne. Ciasto naprawdę proste i szybkie, a na dodatek smaczne
Oto sposób wykonania:
Piekarnik nagrzać do 180oC, blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.
Do miski przesiać mąkę i proszek, dodać cukier i margarynę pokrojoną w kostkę. Wbić jajka. Całość zmiksować na jednolitą masę.
Ciasto przelać do formy, rozłożyć truskawki-najlepsze są małe, wtedy nie trzeba ich kroić. Wstawić do piekarnika i piec od 30 do 45 minut.
Po upieczeniu otudzić i posypać cukrem pudrem.
Smacznego!