Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Clafoutis

Clafoutis

5.5k

Difficulty level
Average

Ingredients:

1 kg ciemnych czereśni
1 łyżka (20 g masła)
400 ml mleka
2 jajka
100 g mąki
80 g cukru pudru
szczypta soli

Prepare instructions:

Czereśnie umyć, usunąć z nich ogonki i wypestkować w drylownicy.

W rondlu podgrzać mleko i dodać do niego masło. Kiedy masło już się stopi odstawić na bok do wystygnięcia.

W osobnej misce ubić jajka z cukrem pudrem i solą, aż uzyskają jasnożółty kolor. Dodać mąkę i mleko z masłem. Wymieszać mikserem.

Na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia wylać pół (lub troche więcej) ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 210ºC na 5 minut. Wyjąć. Wyłożyć czereśnie i wylać na nie resztę ciasta. Ponownie włożyć do piekarnika. Piec ok 1 godziny w 210ºC. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest przepieczone.

Przed podaniem można posypać cukrem.
Clafoutis może lekko opaść, ale nie trzeba się tym przejmować :)
Smacznego!

Author: Cineasta 2011-06-23

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes Cuisines of nations French Cuisine
Tags:	clafoutis czereśnie more tags

View all comments (4)

tota (2011-06-24 10:02)

chyba cos nie tak jest z czasem pieczenia, po godzinie w piekarniku w 210 st, zostanie z tego suchy wiór.
Clafoutis piecze sie okolo 40 minut. W wiekszosci przepisow, które spotkalam, zaleca sie przez 10 minut zapiekac w 200 st a potem zmniejszyc temperature do 180 st i zapiekac pol godziny.

Cineasta (2011-06-24 15:01)

W przepisie oryginalnym czas pieczenia wynosił 25 minut, lecz po tym czasie ciasto było nadal surowe. Wyjęłam je dopiero po godzinie i zapewniam, że nie było suche. Pozdrawiam

Rysiaa (2011-06-24 15:21)

czy można upiec ciasto z owocam mrożonymi?

Cineasta (2011-06-24 20:40)

Co prawda nie próbowałam, ale myślę, że z mrożonymi również się uda :) Pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Clafoutis z czereśniami olusia23

Letnia tarta z jagodami i malinami Pasjonatka Książki

By Dżanina Fonda, Tarta ze śliwkami, budyniem i bezą

Tarta ze śliwkami, budyniem i bezą Dżanina Fonda

ciasto z mandarynkami rozpływające się w ustach Caleczka

By sebek, Tarta z budyniem, jagodami i kruszonką

Tarta z budyniem, jagodami i kruszonką sebek

Tarta jabłkowa z karmelem bahus

By Madeleine, Pyszna francuska tarta z jabłkami

Pyszna francuska tarta z jabłkami Madeleine

Gruszka w klatce ksenusia

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".