Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Drożdżowe pierogi smażone

Drożdżowe pierogi smażone

36k

167

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto
1 kg mąki pszennej
1 jajko
5 dag drożdży
3 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
600-700 ml mleka

Farsz
ok. 40 dag sera białego
żółtko
4-6 łyżek cukru kryształu
cukier waniliowy

4-5 jabłek
4-6 łyżek cukru kryształu
cynamon do smaku

jagody świeże lub mrożone
4-6 łyżek cukru

olej do smażenia

Prepare instructions:

Ciasto
Drożdże rozpuścić z odrobiną mleka i cukrem. Ze wszystkich składników zagnieść luźne ciasto (luźniejsze jak na tradycyjne pierogi, mniej więcej jak na pączki). Wyrabianie cista najlepiej zacząć od mniejszej ilości mleka, w razie potrzeby dolać. Gdy ciasto będzie się lało, dodać trochę mąki. Ciasto zostawić w ciepłym miejscu do podrośnięcia. Jak wyrośnie wałkować na ok 0,5 cm i wycinać duże koła (np. salaterką). Do środka każdego koła nakładać farsz, zlepiać je na środku i lekko spłaszczyć. Tak przygotowane pierogi smażyć w dobrze rozgrzanym, głębokim tłuszczu.

Farsz
Ser biały zmieszać z żółtkiem, cukrem waniliowym i zwykłym.
Jabłka obrać ze skórek, zetrzeć na tarce na grubych oczkach i zmieszać z cukrem i cynamonem.
Jagody zmieszać z cukrem.

Są to propozycje nadzienia. Do środka można dać nasze ulubione owoce i dowolnie przygotowane nadzienie.

Author: joannaantoni 2010-12-06

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cookies Fired cookies and donuts Dishes flour Pierogi and raviolis
Tags:	drożdże na oleju nadziewane more tags

View all comments (14)

Show previous comments

agulinia (2011-05-29 11:19)

Jak byłam w Szczecinie to jadłam podobne paszteciki z żółtym serem i pieczarkami, można było je kupić w fast foodach, w innych miastach ich nie widziałam, myślę, że skorzystam z Twojego przepisu

mara (2011-06-09 23:21)

Siwetny przepis wypróbowany kilkukrotnie w różnych wersjach :) Ale głodomorom chyba najbardziej smakowała wersja na słodko z jabłkami i pikatna wersja z kurczkiem :)
Dziękuję za świetny przepis:)

joannaantoni (2011-06-10 17:48)

Cieszę się, że mogłam podzielić się przepisem, który przypadł Wam do gustu :)

Eweelina (2014-12-30 22:02)

Ile z tych proporcji składników wychodzi sztuk?

joannaantoni (2015-01-25 13:33)

Witam ciężko powiedzieć. Nigdy tego nie liczyłam. Pierogi mogą mieć różną wielkość. Pozdrawiam

Herbaciana (2015-01-25 14:54)

W mojej rodzinie też funkcjonuje taki przepis, tylko mleko jest pół na pół z wodą i zawsze z pikantnym nadzieniem. Muszę wypróbować na słodko. No i zgadzam się, że to "kresowy" przepis.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By OstraNaSłodko, Ghoogra - indyjskie pierożki z makiem

Ghoogra - indyjskie pierożki z makiem OstraNaSłodko

Racuchy gagnieszka1

Karnawałowe racuszki z owocami Elis

Oponki - Łoponki zorra

By OstraNaSłodko, Karnawałowe Faworki / Chrust z cukrem pudrem

Karnawałowe Faworki / Chrust z cukrem pudrem OstraNaSłodko

Pączki aleczka

Pączki trochę inne kamila258

By sobierajka0989, chipsy meksykańskie ( ala NACHOS )

chipsy meksykańskie ( ala NACHOS ) sobierajka0989

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Drożdżowe pierogi smażone

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

asia88 (2010-12-06 09:00)

joannaantoni (2010-12-06 09:13)

halinkaW (2010-12-31 12:57)

joannaantoni (2011-01-04 17:14)

daga26 (2011-01-05 16:27)

joannaantoni (2011-01-05 16:58)

Lima (2011-05-29 09:26)

joannaantoni (2011-05-29 10:56)