Dziś chcę Wam zaproponować Faszerowaną Paprykę (polecam dla stosujących dietę Dukana w 2 fazie PW)
Gdy już zrobicie paprykę, aż trudno uwierzyć, że jest to danie z jakiejkolwiek diety!!!!
1. Cebulkę i czosnek drobno posiekać ( ja korzystam z pomocy blendera) następnie podsmażyć (smażę raczej bez tłuszczu- zawsze zdrowiej, na patelni teflonowej, aby nie przywierało)
2. dodać mięso, przyprawić i smażyć do zarumienienia
3. Dodać pomidory (razem z sokiem), koncentrat i bazylię, dokładnie wymieszać i gotować tak długo aż sok z pomidoró odparuje.
4. Pieczarki pokroićw drobną kostkę, opruszyć solą i pieprzem, podlać dwiema łyżkami wody i dusić pod przykryciem aż zmniejszą objętość o połówę.
5. Papryki przekroić na pół i oczyścić z gniazd nasiennych.
6. Nakładać na przemian po łyżce farszu mięsnego i pieczarkowego.
7. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapiekać ok 20-25 min w temp. 200 stopni.(początkowo zapiekam pod przykryciem, jednak jak już tak minie 15 min odkrywam papryczki, aby farsz odparował ładnie i przy tym papryczki nie były zbyt wysuszone)
Podawać najlepiej z sosem czosnkowym.
Smacznego!
article
recipe
gallery
movie
