Pieczarki i cebule smażymy do miękkości i paprykę drobno krojoną ...
Ryż gotujemy 10 minut ,można też wsypać surowy
Jeśli wariant z filetem ..gotujemy go w wodzie z kostką rosołową ,miksujemy z odrobiną rosołu ..
Kapustę poszatkowaną posypujemy solą ,odstawiamy na 1 godz.wytrąconą wodę z solą odlewamy
albo szatkujemy i wrzucamy na wrzątek gotujemy 1 minutę wylewamy na sitko i płuczemy zimna wodą /
Do mięs dodajemy jaja ,ryż ,usmażone pieczarki z cebulą ,przyprawy jakie lubimy ,kapustę
czasem potrzebna jest bułka tarta ,by uzyskać dobrą konsystencję .Dosypujemy tyle by dobrze się kleiły .
Bulion wlewamy do garnka w którym mają się gotować gołąbki dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawiawmy następnie zagotowujemy .
Wyrabiamy masę formujemy owalne kule ,obtaczamy w bułce tartej i obsmażamy z wszystkich stron na złoto .Z patelni przekładamy obsmażone gołąbki do wrzącego bulionu i gotujemy 25 minut.
sos pomidorowy
cebula zeszklona na oleju
dodaj czosnek, przyprawy
obrane ze skórki pomidory ...dusimy .,..można zmiksowac blendrem
lub
obsmażamy przekładamy do naczynia żaroodpornego ,polewamy sosem pomidorowym pieczemy 1 godz.\180 stopni
article
recipe
gallery
movie
