Pokrojone na drobne kawałki,posolone i obsypane pieprzem mięso obtaczamy w mące i smażymy na dużej patelni lub w rondlu,kładąc na mocno rozgrzany tłuszcz.
Gdy mięso jest na wpół miękkie,układamy w rondlu warstwami;
obgotowane,pokrojone w plasterki ziemniaki
cebulę w talarki
mięso
cebulę
ziemniaki
Podlewamy trochę wody lub wywaru z jarzyn, polewamy śmietaną przykrywamy i dusimy.
Podajemy z kwaszoną kapustą.
Smacznego
bocian (2008-12-01 13:28)
Dusimy na palniku czy wkładamy do piekarnika?