4 duże jabłka
15 dag kaszanki
1 mała czerwona cebula
2 korniszony
tymianek
mielona papryka
sok z cytryny
sól, pieprz
bratki do przybrania
Jabłka umyj, odetnij wierzchy i ostrożnie usuń łyżeczką gniazdo nasienne. Miąższ skrop sokiem z cytryny i oprósz tymiankiem.
Kaszankę wyjmij z osłonki, rozgnieć widelcem. Cebulę obierz i opłucz. Odkrój cztery plasterki, resztę drobno posiekaj. Dodaj do kaszanki razem z pokrojonymi w drobną kostkę korniszonami. Dopraw mieloną papryką, solą oraz pieprzem.
Wydrążone jabłka napełnij przygotowanym farszem z kaszanki. Każde przykryj plasterkiem cebuli i zawiń w folię aluminiową. Ułóż na ruszcie grilla i piecz około 30 minut.