1. ugotowane na twardo 8 jaj obrana cebulke, szynke i pieczarki pokroic w kosteczke. Wymieszac, dodac posiekana natke , przyprawic.
MOJA RADA: pieczarki skropic sokiem z cytryny aby nie sciemniały
2. masło roztopic w garnku, dodac mąkę, mleko, przyprawy, roztrzepac i dodac do masy.
3. żółtka z pozostałych jaj (2) dodac do masy. jesli masa jest luzna dodac bułke tarta
4. uformowac kotleciki, obtoczyc w roztrzepanym białku i bułce. smazyc na głebokim tłuszczu na złoty kolor
SMACZNEGO !!!!!!!