Na 2 osoby:
- kawałek fileta z łososia surowego (ja na 2 osoby odcinam płat ok. 10 cm)
- ok. 200gr makaronu rurki
- oliwa z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 2/3 małej śmietany 18%
- 1/2 trójkątnego sera brie
- 1 serek topiony śmietankowy z tubki (nie jest taki gęsty)
- sól, pieprz, koperek suszony, oregano suszone, bazylia suszona, gałka muszkatałowa, pietruszka suszona
- bazylia świeża
- sok z plasterka cytryny
- Nagrzać piekarnik na 180'
- Natrzeć łososia solą, pieprzem, suszonym koprem, oregano, suszoną (!) bazylią, skropić sokiem z cytryny, oblać oliwą z oliwek
- Wstawić łososia do piekarnika na 30 minut (na blasze folia aluminiowa)
- Zagotować osoloną wodę na makaron
- Ugotować makaron, odcedzić, pokropić oliwą z oliwek aby się nie posklejał i zostawić w przykrytym garnku żeby nie wystygł
- W rondlu na malutkim gazie rozprowadzić serek topiony, pokrojony ser brie i śmietanę, ciągle mieszając roztopić
potwierdzam! danie jak z restauracji! pppppyyyycha :)
kallaa1 (2011-12-29 14:06)
Zrobiłam ! coś pysznego ! Twój sos jest świetny ! ja do tego dania ugotowałam jeszcze brokułke w osolonej wodzie i dodałam do łososia i makarony i polałam sosem ! PYCHAAA! daje do ulubionych