Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Mazurek pomarańczowo-kawowy

Mazurek pomarańczowo-kawowy

8.2k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto:

§         masło – 40 dag,
§         mąka – 70 dag,
§         cukier – 25 dag,
§         3 żółtka
§         2 łyżki śmietany (22%)
§         szczypta soli
§         2 łyżki mielonej kawy

Masa:
4 duże i soczyste pomarańcze
1 cytryna + sok z 1 cytryny,
2 szklanki cukru

Prepare instructions:

Pomarańcze i cytryny dokładnie wyszorować, pokroić w kawałeczki i zmiksować (razem ze skórką, ale skórka tylko z 3 pomarańczy i 1 cytryny). Zmiksowana masę przełożyć na patelnię, dodać cukier i smażyć ok. 30 min mieszając.

Składniki ciasta zagnieść i włożyć na godzinę do lodówki. Ciasto rozłożyć na blasze piekarnika i piec ok. 25 min w temperaturze 200 stopni.
Pod koniec pieczenia ciasta masę z owoców podgrzać i po wyjęciu ciasta z piekarnika równomiernie rozłożyć masę na gorącym cieście.
Mazurek polać dla ozdoby polewą z mlecznej czekolady.

Author: marinik 2005-03-25

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Easter Easter cakes
Tags:	mazurek more tags

View all comments (7)

Show previous comments

till (2006-04-16 10:45)

I jeszcze zapomniałam : następnym razem na pewno do masy pomarańczowej dodam pokrojone orzechy .

marinik (2006-04-17 10:01)

ha - widząc na fotce "skrzenie się" masy mogę domniemywac, ze rzeczywiście pomarańcze muialy być bardzo soczyste. Miałem podobnie w tym roku i też dłużej smażyłem.

Księżniczka Kasia (2006-04-23 22:57)

Witam, wczoraj częściowo wykorzystałam Twój przepis. A dokładnie masę pomarańczowo-cytrynową ( była bardzo soczysta więc dodałam galaretkę pomarańczową ), pomarańcze miały dużo soku a nie miałam za dużo czasu na smażenie. Efekt i tak wyszedł super. Większa część masy poszła do przełożenia biszkoptów, a trochę dodałam do kremu. Ciacho wyszło pyszne, dzięki za fajny przepis na masę. Mam nadzieję że sposobu jego wykorzystania nie uznasz za profanację ;)Pozdrawiam

marinik (2006-04-24 16:22)

Jaka tam profanacja ?????? - eksperymenty w kuchni są jak najbardziej wskazane
:))))))))

w jesiennym stroju (2009-04-07 19:39)

Ta kawa mam pytanie ,chodzi o taką sypką kawę (sypaną) i dodajemy do ciasta bez zaparzania?

marinik (2009-04-08 19:34)

tak - sucha kawa mielona, nierozpuszczalna

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

mazurek kruchy z owocami Dagus_79

By Patrycja0, Mazurek migdałowy z kajmakiem

Mazurek migdałowy z kajmakiem Patrycja0

Miękki mazurek z kajmakiem Wkn

Mazurek je7mima

Mazurek Chopina lizzie

Mazurek orzechowy mojej mamy agustw

Mazureczek tutti frutti kamila1234

Mazurek śliwkowy z amaretto till

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".